Эклеры классические
Попробуйте наши классические эклеры с нежной начинкой! В рецепте используются свежие яйца, мука, сливочное масло и банка сгущёнки для сладкого удовольствия.
Продукты
- 1 ст. воды
- 100 г масла или маргарина,
- ст. муки
- 4 яйца.
- 250 г масла сливочного
- 0,5 банки сгущенки
Пошаговый способ приготовления
Нагреть в кастрюле воду .
Когда вода начинает пускать пузыри бросить масло
Когда масло растворилось снять с огня и всыпать стакан муки.
Быстро перемешать,чтоб тесто не остыло.
Вбить по одному яйцо.
Перемешать.
Выложить на противень кусочками или полосками.
Духовку нагреть до 180 гр. Когда пирожные вырастут ,уменьшить огонь до 150-160 гр. Пирожные должны вырасти и стать золотистого цвета .
Крем - взбить масло со сгущенокой
Начинить эклеры кремом через шприц или разрезав их.
Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
56 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14084
Понравилось: 52
Автор: аглая
Создан: 19 сентября 2007, 19:40
Похожие рецепты
Комментарии
19 сентября 2007, 20:09
19 сентября 2007, 20:43
04 октября 2007, 16:40
21 декабря 2007, 18:06
13 января 2008, 00:59
19 января 2008, 19:57
27 марта 2008, 16:10
21 августа 2008, 18:09
19 сентября 2012, 13:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти