Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат витаминный с сельдереем вторник

Витаминный салат "Вторник" с корнем сельдерея, китайским листом, грецкими орехами, яблоками, пророщенной пшеницей, медом, растительным маслом и лимонным соком.

Продукты

корень сельдерея 1 шт. небольшой
салат китайский 8-9 листиков
орехи грецкие чищенные 50-70 г
яблоки 2 шт. средние
пророщенная пшеница 50=70 г
мед 3 ч.л.
масло раст. 2-3 ст.л.
сок 1/2 лимона

Пошаговый способ приготовления

-----------------------------------------------------------------

Пшеницу промываем и смешиваем с одной чайной ложкой меда. Орехи мелко режем и подсушиваем на сковородке 2-3 минуты.

Корень сельдерея чистим и трем на терке. Яблоки моем, чистим и нарезаем соломкой, чуть брызгаем лимоном. Салат режем поперек тонкими полосками.

Соединяем мед, масло, лимонный сок и размешиваем (это заправка). Соединяем все остальные ингредиенты, перемешиваем и заправляем. Пробуем, при желании можно добавить соль и (или) сахар. Даем постоять 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10641

Понравилось: 50

Автор: naumovec

Создан: 13 января 2010, 14:07

Каталоги: Салат витаминный Салат из овощей Салаты

а почему отказались от зелени с выраженным вкусом? Я б мяты или тархуна немножко туда с орехами и яблоками супер получится? Я очень люблю такие салаты. И сельдерей обожаю! (да и его травки туда же ) Хотя, наверное, было бы уже через чур.. Очень-очень вкусный салат у Вас, я б такой прям из миски баааальшой ложкой! 5!!!

лёльчик

13 января 2010, 16:52

Можно мне немного салатика? Очень люблю такие салатики, правда с пшеницей еще не пробовала. 555!

naumovec

13 января 2010, 16:56

Спасибо. Даже не знаю, почему именно нейтральный вкус. Так пришло на ум, салат вообще родился спонтанно. Но любой рецепт - это просто некоторый толчок к эксперименту, конечно нужно пробовать!

pinkflamingo1962

13 января 2010, 17:00

Очень вкусный и полезный салат.Люблю сельдерей.А проросшую пшеницу можно во многие салаты добавлять,так же я люблю просто на бутерброд с колбасой на завтрак,если печёте хлеб-можно в тесто хлебное тоже добавлять,получается полезный и вкусный хлеб.За салатик 555!

honeypie

13 января 2010, 17:01

Замечательно! Главное - можно на ночь трескать если уж совсем невмоготу. 5+

pinkflamingo1962

13 января 2010, 17:02

Я вот присмотрелась повнимательней(не очень хорошо видно) но мне кажется пшеница маловато проросла-по этому и жёсткая,дайте ей ещё чуточку прорасти.но не много.

johnny

13 января 2010, 17:11

Танечка, чудесный салатик!

naumovec

13 января 2010, 17:19

Спасибо. лёльчик, конечно можно, угощайтесь! Ольга, Большое спасибо за советы! Я попробую дать прорасти, просто на упаковке было написано промыть и употребить в течение недели, я побоялась проращивать.

druzhina

13 января 2010, 17:58

Спасибо, что напомнили про пшеницу!!! Надо идти проращивать!!! 555!!!

elenozka

13 января 2010, 19:43

Хороший салатик ! 555

Nathalya

13 января 2010, 20:17

отлично!

utro8

13 января 2010, 23:25

Отличный салатик!55555!