Салат "душевный"

\отварить до готовности куриные окорочка, а из бульона я приготовила супчик)))

Так же отварить картофель.

Шампиньоны порезать тонкими ломтиками, на сковороде разогреть сл.масло, добавить пару зубчиков чеснока, когда он даст запах, выбросить его, и запустить грибы, готовить пока не испариться сок.

На оливковом масле пассировать порезанный на полукольца краснй лук, в конце жарки чуть присыпать сахаром.

К луку добавить петертую морковь, все пережарить.

Курочку порвать на средние куски.

Картошечку порезать на мелкие кубики.

Смешать все вместе, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу!

Салат можно подавать теплым!