Салат из авокадо с кресс-песто

Фото к рецепту: Салат из авокадо с кресс-песто
Домашняя30 мин.5Не определен
54011725

Ингредиенты

  • соус для курицы:
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • сок одного лимона
  • 1 ч.л. мёда
  • соль
  • для салата:
  • 400 гр. куринной грудки
  • 2 авокадо
  • 2 коробочки кресс-салата
  • 4 ст.л. олвкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

смешать все компоненты соуса для курицы

куринное филе обжарить на сковороде или гриле и разделить руками на волокна-полосочки (если порезать ножом, то курица не "возьмёт" достаточное кол-во соуса)

распределить готовое куринное мясо на тарелках и сбрызнуть половиной соуса

авокадо разрезать напополам, вынуть косточку, очистить от кожицы и порезать вдоль тонками ломтиками

разложить авокадо на курицу и полить оставшимся соусом

одну коробочку кресс-салата и 4 ст.л. оливкого масла превратить в пюре в блендере

полученным кресс-песто и оставшимся крессом украсить салат

Пошаговые фото рецепта

Салат из авокадо с кресс-песто: фото шаг 1
Салат из авокадо с кресс-песто: фото шаг 2
Салат из авокадо с кресс-песто: фото шаг 3
Салат из авокадо с кресс-песто: фото шаг 4
Салат из авокадо с кресс-песто: фото шаг 5
Салат из авокадо с кресс-песто: фото шаг 6
Салат из авокадо с кресс-песто: фото шаг 7
Салат из авокадо с кресс-песто: фото шаг 8
Салат из авокадо с кресс-песто: фото шаг 9

Дополнительная информация

если авокадо мягкий и сочный, то достаточно того колличества соуса, что указано в рецепте, если же авокадо суховат, нужно увеличить кол-во соуса. вместо курицы можно взять мясо краба
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
01.01.2010 22:26

555 С Новым Годом!

lirsa
01.01.2010 22:30

спасибо! всех с наступившим! этот салат был на моём новогоднем столе.

passion1963

Вкусно! С Новым годом!

l@r@4ka
01.01.2010 22:37

555 вкусно

natapit
01.01.2010 22:41

ОТЛИЧНО!С ПРАЗДНИКОМ!

natapit
01.01.2010 22:41

ОТЛИЧНО!С ПРАЗДНИКОМ!

ната777

Очень интересный салат. Спасибо. С Новым Годом!5.

lirsa
01.01.2010 22:45

это на самом деле блюдо, достойное украсить праздничный стол, нежный, ненавязчивый вкус авокадо великолепно сочетается с куринным мясом, лёгкая острота кресса добавляет пикантности и "ореховый" вкус оливкового масла легко "просматривается" на этом фоне.

johnny
01.01.2010 23:05

Интересный салатик!

laralaram

Шик! только я не знаю, как авокадо бывает "сухим", что-то новое для меня...

lirsa
01.01.2010 23:39

да laralaram, бывает. мне как раз сухие попались. я купила для салата, а мой сын срочно захотел один съесть, пришлось купить ему в другом магазине, он оказался сочный и маслянистый, тающий во рту, а эти два туговатые, разница чувствовалось уже при чистке .

ирусик-88

Отличный салат,вкусно не сомневаюсь.555++

тётя маша

Авокадо сухим быть не может. Оно было НЕДОЗРЕЛОЕ.

lirsa
02.01.2010 03:52

у меня было впечатление, что оно какое-то усохшее, возможно старое, авокадо покупаю часто и иногда бывает такое попадается, поэтому и дописала про соус. при чём по вкусу было неплохое.

laralaram

я беру всегда очень свежие тугие авокадо, они потом дозревают дома. Правда, никто не разделяет мою любовь к ним: говорят - и как ты ешь это мыло? а про моцареллу - как ты жуёшь эту безвкуснную резину? а я такая, как дитё - всё в рот... Салат хороший!

lirsa
02.01.2010 04:47

спасибо! эх, у нас не успевают вероятно, дитё трескает их ложками!

anita81
29.02.2012 13:46

отличный салатик. можно и без мяса совсем*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты