Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Creamfield маффины с хурмой

Попробуйте наши Creamfield-маффины с хурмой! Вкусное сочетание хурмы, сливочного масла, яиц и ликёра, дополненное ванильным сахаром и мукой.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Хурму натереть на крупной тёрке.

Размягченное масло взбить с сахаром, по одному добавлять яйца, не переставая взбивать. Добавить ликёр и ванильный сахар. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к масляной смеси.

Осторожно вмешать в тесто тёртую хурму.

Формочки смазать маслом или взять силиконовые.Выпекать маффины при 185* 35 мин.

Остудить в формочках. Вынимаются легко.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 17

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22138

Понравилось: 66

Автор: кыш

Создан: 29 декабря 2009, 02:46

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Попалась вяжущая хурма, которая ни в какую не хотела зреть. Их было всего две, морозить не стала, решила пристроить в выпечку. Если нет ликёра "Creamfield" или любого другого сливочного ликёра, можно взять 100 мл. водки и смешать с 1 ст. л. сгущенки. Маффины получаются мягенькие, рыхлые, очень душистые и нежные, с ликёро-ореховым вкусом.

Ни разу не запекала хурму,даже представить не могу вкуса,аромата от неё 0,но думаю очень должно быть приятно когда на зуб попадает!Вопрос...а хурма после выпечки мягкая становится или похрустывает? Верю что ооочень вкусно получилось,просто любопытно.555555555++++++

Galina

29 декабря 2009, 09:38

Spasibo za receptik! 555

веданта

29 декабря 2009, 10:28

Необычно! 55555555

Inna_2107

29 декабря 2009, 12:30

Отличные должно быть маффины!

ната777

29 декабря 2009, 13:22

Какие красавцы. Очень красивор и вкусно. Спасибо за рецепт.5.

кыш

29 декабря 2009, 14:30

ирусик-88 | Ирусик, я тоже впервые хурму запекала. Аромат не от неё, конечно, а от ликёра, а "на зуб" она практически не попадает. )) Представь, что ты яблоко тёртое добавила в кекс. Просто вяжущие свойства хурмы в выпечке удивительным образом трансформируются, она не вяжет, а придаёт выпечке ореховый привкус. Возможно, из-за кожуры, которую я оставила. А на вкус - сладкая, как хурма.

johnny

29 декабря 2009, 14:52

Ой, Лен, какие хорошенькие! А заменить ликёр на водку со сгущёнкой - это очень изобретательно.

гетьмановна

29 декабря 2009, 15:35

Мне очень понравились!5

natapit

29 декабря 2009, 16:44

вкусно.верю!отлично!

vicus

29 декабря 2009, 18:03

Какие ароматные маффинчики!