филе индейки в кисло-сладком соусе

Фото к рецепту: филе индейки в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

  • 400-500 гр. филе индейки (курицы)
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1-2 шт. сладкого болгарского перца
  • 1 шт. морковка
  • 3 стебля зеленого лука
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. кукурузного крахмала
  • 400 мл. растительного масла
  • пол апельсина или 1 мандарин
  • для соуса
  • 150-200 мл. куриного бульона
  • 1. сл. л. соевого соуса
  • 1.5 ст. л. яблочного уксуса
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. кукурузного крахмала
  • 1 ч.л. воды

Пошаговый рецепт приготовления

филе нарезать кубиками, положить в миску, добавить соевый соус и немножко уксуса, оставить мариноваться на 20 минут

апельсин (мандарин) очистить в т.ч. и от пленок, перец порезать кубиками, морковь порезать кубиками и отварить в кипящей воде 4 минуты.

яйцо взбить с крахмалом в однородную массу, филе положить в яичную смесь и перемешать чтоб все кусочки были ею полностью покрыты.

сильно разогреть в сковороде раститльное масло и обжарить в нем филе, помешивая, 4-5 минут. Выложить мясо на бумажные салфетки

В сотейнике смешать куриный бульон, соевый соус, яблочный уксус, сахар и томатную пасту. Поставить на огонь и довести до кипения.

Добавить нарезаные овощи, перемешать (тушить минуты 3)

Влить разведенный в воде крахмал и еще раз довести до кипения. Уменьшить огонь, добавить филе и дольки апельсина (мандарина). Прогреть примерно минуты 3-4.

Дополнительная информация

в рецепте в журнале была в основе свинина, я взяла мясо индейки, готовила без апельсина, заменив на мандарин.

5.04.5634789603169251.028
manosha82

Кухня: Китайская

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отличный рецепт. Очень вкусно. Спасибо.5. Забрала с благодарностью.

olga28
27.12.2009 19:06

Вкусно!555!

luba5
27.12.2009 19:27

Вкусно!55555

гетьмановна

Мне понравилось блюдо.Я индейку люблю.5.

ирусик-88

Вкусно приготовлено!555+

laralaram

люблю эдакие вкусы - всякие-разные, а с индейкой, знамо, вкуснее!

тётя маша

Знакомый мне рецепт (без томатной пасты), чеснока нехватает. 5

natapit
27.12.2009 22:15

я бы тоже.пожалуй. с чесночком!вкусно!

светлана шульга

Очень понравилось! Молодец, спасибо за рецепт!5+

растютем

тоже хочу!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...