Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Супчик с фаршем

Попробуйте наш супчик с фаршем: нежный фарш свинины и говядины, свежий лук, картофель, морковь и томатная паста создадут неповторимый вкус!

Продукты

фарш смешанный свинина + говядина 500 г.
лук 2 шт.
картофель 4 шт.
яйцо 1 шт.
морковь 2 шт.
томат паста 2 ст.л.
соль+перец +сахар 1 ч л.
чеснок 2 зубчика.

Пошаговый способ приготовления

Для начала расскажу пред историю этого супа.

решила я сделать сегодня котлеты,провернула мясо с луком,добавила 1 яйцо посолила,поперчила,добавила чесночек и поняла что из этого фарша может получится максимум запеканка,уж больно жидкое оно получилось,наверно перемерзло.

Но так как у меня сломалась духовка,решила я сварить суп с фрикадельками.

Что-бы не пришлось делать макароны по-флотски.

Поставила 2 литра воды,почистила и порезала брусочками картофель и бросила их в воду когда она закипела.

Тем временем нарезанный кубиками лук обжарила на сале оставшимся от мяса,уж больно жирное оно было.

Добавила к луку морковь натертое на терке,томат-пасту,соль,перец,сахар.

Как вода вторично закипела после того как я кинула туда картофель,стала добавлять фрикадельки и тут происходит следующее,мои фрикадельки разваливаются превращаясь в кашу.

Тут я очень обрадовалась,что решила сварить суп а не котлеты.

Добавила зажарку под конец варки мин через 10 после фарша.

К слову сказать мой супец получился на славу все остались довольны и даже не поняли моего промаха,подумав,что так и должно быть,все так и задуманно!

Суп получился густой,ароматный и сытный!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7769

Понравилось: 33

Автор: суслик13

Создан: 27 декабря 2009, 02:52

Каталоги: Мясные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Так я придумала такой суп сама того не хотя!и кушали мы его кто со сметаной,кто с майонезом,а я с черным хлебушком тонко намазанным ядреной горчицей. И все сытые и довольные разбрелись по своим делам,а я пошла печь оладьи,но это совсем другая история...скоро расскажу.

Ну, не знаю как могут фрикадельки не получиться и растаять в кипятке, законы физики пока вроде не отменили. Описанию можно было бы поверить, если б фарш был покупной мороженный, а так, извините.. Вы ж мясо разморозили прежде чем провернуть, даже вон сало лишнее срезали, луковицы думаю не одновременно с мясом проворачивали (я в котлетах часто такие же пропорции мясо/лук/яйцо использую), с чего он вдруг стал жидким? Короче похоже "суслик" снова подкалывает тех кто сам не готовил!

суслик13

27 декабря 2009, 16:57

duduka.markedonskaja разве вы не видите мои фотографии с моей посудой?,а мясо было перемороженное и луковицу я взяла большую,переворачивала вместе с мясом,мясо просто было водянистым.

гетьмановна

27 декабря 2009, 17:06

Меня так веселят ваши рецепты...и комментарии к ним тоже....Вот вам 5.

duduka.markedonskaja

27 декабря 2009, 17:13

Суслик, на вашей совести, так же как и вранье про меня в рецепте "Жаренная селедка", не оцениваю...

elitna

27 декабря 2009, 18:00

Суслик13, не робей, держи 5! Молодец!

verona20033

27 декабря 2009, 20:46

Действительно вкусно!В детстве такой делала,пока мама на работе,да при том еще и с гречей.5