Супчик с фаршем.
Ингредиенты
- фарш смешанный свинина + говядина 500 г.
- лук 2 шт.
- картофель 4 шт.
- яйцо 1 шт.
- морковь 2 шт.
- томат паста 2 ст. л.
- соль+перец +сахар 1 ч л.
- чеснок 2 зубчика.
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала расскажу пред историю этого супа.
решила я сделать сегодня котлеты,провернула мясо с луком,добавила 1 яйцо посолила,поперчила,добавила чесночек и поняла что из этого фарша может получится максимум запеканка,уж больно жидкое оно получилось,наверно перемерзло.
Но так как у меня сломалась духовка,решила я сварить суп с фрикадельками.
Что-бы не пришлось делать макароны по-флотски.
Поставила 2 литра воды,почистила и порезала брусочками картофель и бросила их в воду когда она закипела.
Тем временем нарезанный кубиками лук обжарила на сале оставшимся от мяса,уж больно жирное оно было.
Добавила к луку морковь натертое на терке,томат-пасту,соль,перец,сахар.
Как вода вторично закипела после того как я кинула туда картофель,стала добавлять фрикадельки и тут происходит следующее,мои фрикадельки разваливаются превращаясь в кашу.
Тут я очень обрадовалась,что решила сварить суп а не котлеты.
Добавила зажарку под конец варки мин через 10 после фарша.
К слову сказать мой супец получился на славу все остались довольны и даже не поняли моего промаха,подумав,что так и должно быть,все так и задуманно!
Суп получился густой,ароматный и сытный!
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Супчик с фаршем.: шаг 1 Супчик с фаршем.: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/173/173613/rp173613_w450.jpg)
![Фото: Супчик с фаршем.: шаг 2 Супчик с фаршем.: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/173/173614/rp173614_w450.jpg)
![Фото: Супчик с фаршем.: шаг 3 Супчик с фаршем.: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/173/173615/rp173615_w450.jpg)
![Фото: Супчик с фаршем.: шаг 4 Супчик с фаршем.: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/173/173616/rp173616_w450.jpg)
Дополнительная информация
Так я придумала такой суп сама того не хотя!и кушали мы его кто со сметаной,кто с майонезом,а я с черным хлебушком тонко намазанным ядреной горчицей. И все сытые и довольные разбрелись по своим делам,а я пошла печь оладьи,но это совсем другая история...скоро расскажу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)