Салат "дракон" (вариант)

Фото к рецепту: Салат  дракон  (вариант)

Ингредиенты

  • картофель вареный – 3 шт.
  • яйца вареные – 3 шт.
  • филе одной соленой сельди
  • морковь по-корейски – 250-300 гр.
  • грецкие орехи – 6 шт.
  • свекла вареная – 1/2 шт.
  • консервированный зеленый горошек – 300 гр.
  • майонез – 150 гр.
  • соевый соус – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь по-корейски приготовить заранее, чтобы она не менее суток постояла в холодильнике, но натереть ее не на специальной терке, а на простой – мелко, но не кашкой, а стружкой.

Сельдь нарезать кубиками, полить соевым соусом, перемешать, поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде, а когда они остынут, сложить в целлофановый пакет и раскатать-размять скалкой.

Картофель, свеклу и яйца натереть на крупной терке по отдельности. Картофель смешать с небольшим количеством майонеза.

Далее выкладывать на блюдо слоями:

- картофель * смазать майонезом

- яйца * смазать майонезом

- сельдь

- морковь по-корейски

- орехи * смазать майонезом

- свекла * смазать майонезом

- зеленый горошек

Поставить салат в холодильник на 6-8 часов.

Пошаговые фото рецепта

Салат "дракон" (вариант): фото шаг 1
Салат "дракон" (вариант): фото шаг 2
Салат "дракон" (вариант): фото шаг 3
Салат "дракон" (вариант): фото шаг 4
Салат "дракон" (вариант): фото шаг 5
Салат "дракон" (вариант): фото шаг 6
Салат "дракон" (вариант): фото шаг 7
Салат "дракон" (вариант): фото шаг 8
Салат "дракон" (вариант): фото шаг 9

Дополнительная информация

Рецепт салата очень понравился, в нашем городке он неизвестен, и оказался приятным сюрпризом для меня и моих гостей, но кое-какие изменения я внесла: 1.Морковь натерта мелко, так она получается мягче и сочнее, к тому же сделала ее неострой. Специи такие: немного чеснока, пару щепоток черного перца, полчайной ложки кориандра, немного молотого корня фенхеля, а маринад обычный соль-сахар-уксус-кипящее масло. Так что мой «дракон» не очень «огнедышащий». 2.Добавила грецкие орехи. 3.Замариновала сельдь в соевом соусе. 4.Мой «дракон» без огурца. 5.Слои поменяла местами, таким образом - морковь пропитывает своим соком сельдь. В слоеных салатах, если в ингредиентах присутствует картофель, всегда помешаю его вниз и хорошо уплотняю (в сельди под «шубой» тоже), тогда салат можно брать как кусок торта – ничего не отваливается. Прошу обратить внимание, что майонезом смазаны только два нижние слоя салата и два последние (не считая горошка), а в середине достаточно соевого соуса и маринада моркови по-корейски.

5.04.6551080335043411.070
nata196277

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
veka
26.12.2009 12:53

....# - картофель * смазать майонезом # - яйца * смазать майонезом* смазать майонезом # - свекла * смазать майонезом........ А как же печень ???????? Ваша печень да и гостей.

lusy 1985

А мне нравится! Иногда хочется чего-нибудь такого. И вовсе не обязательно лить тонну майонеза. "5"

nata196277

veka, салат, конечно, недиетический - праздничный, но более легкий, чем общепризнанный "Оливье". Салат вкусный, но возможно, не каждый может себе его позволить, очень жаль.

Dashec
26.12.2009 13:15

Замечательный салатик!На новогодний стол обязательно сделаю! И пусть печень VEKI мне завидует =РРРРР

veka
26.12.2009 13:27

Это пока молодые --вроде вкусно и много --а подумайте что будет после 60 лет?На оценку мое мнение ни как не сказывается .

krion
26.12.2009 13:42

veka | 26.12.2009 09:53 : ....# - картофель * смазать майонезом # - яйца * смазать майонезом* смазать майонезом # - свекла * смазать майонезом........ А как же печень ???????? Ваша печень да и гостей. Господин veka списывать все проблемы со здоровьем на майонез или уксус(как некоторые тут делают), не совсем коректно, ибо если говорить о здоровом питании(раздельне питание/сыроедство), то 99% рецептов на этом сайте будут вредными. Да и вообще воздух вокрух нас отравленный, но вы же в кислородной маске не ходите?

eva7
26.12.2009 13:51

Ничего не вижу плохого в майонезе(домашнем конечно),в ингредиентах которого яйца и растительное масло.Салатик очень вкусный, люблю слоёные салаты!!!55555555

ciren_
26.12.2009 14:29

Салат праздничный,на НОВОГОДНИЙ стол очень,даже очень!!55555+++++

komarik_120752

А мне понравился салат! 555+++

плюшкин

да кому какое дело сколько автор кладет майонеза. я например в сельдь под шубой тоже майонеза не жалею. я ж его не каждый день потребляю, тем более в таких количесвах. хороший салат!

krion
26.12.2009 16:16

плюшкин | 26.12.2009 13:00 Понимаете, тут есть ряд тетек которые в дверной проём уже не проходят, а по сему всю списывают на майонез и уксу, а не на то что в своё время жрали как в "три глотки"

полковнег

Значица так... Орехи сюда вообще ни к чему - это раз. Каждый слой промазывать майонезом? - тогда переименовывайте салат в "Салат "Майонез" (вариант)! Это два. А вообще идея с корейской морковью и горошком в "шубу" мне кажеться интересной.

krion
26.12.2009 16:27

Молодец Полковнег, рассказал как оно всё на самом деле готовится и как правильно... Слушаем во всём внимании и наивно глазами хлопаем! Ведь о вкусах нынче спорят, а Полковнег знает как оно правельнее будет!

nikiskin
26.12.2009 16:40

так там всего 150г майонеза! Для такого салата, это вполне нормально (для меня мало) Я вот иногда упаковку жареных яиц с банкой пол литровой майонеза без хлеба могу схомякать... (и холестерин и печень в норме) Эх молодость!!!

lanusya
26.12.2009 16:40

Krion,ну ясно рецепт вам не понравился,вот только откуда столько желчи и злости к людям?Дорогой мой попробуй быть добрее)))))

alyakeyk
26.12.2009 16:48

6 штук орехов-смазать майонезом? 1\2 шт.свеклы-смазать майонезом? Выполнить трудно(для меня),может лучше через слой смазывать? Салатику-5! Фото, очень аккуратные,приятно!

krion
26.12.2009 16:50

lanusya | 26.12.2009 13:40 Вы не с Чукотки случайн? Я как раз поглумился над тем, как народ одназначно высказывает мнение, забыв о том, что вкусы у всех разные..... Никакой агрессии нет. Ну а на счёт быть добрее пишите в приват....будем перинатальные матрицы и воспитание разбирать

полковнег

krion ---- вот и хлопай. Внимай, так сказать. Тебе полезно. ;)

lorxen1
26.12.2009 18:57

Наташ,приветик,салатик отличный---5+++я бы сейчас бЭз всяких праздников поела. ну ребята,ну не каждый же день мы майонез лопаем,иногда ,мне кажется всё можно

кыш
26.12.2009 19:46

Здорово! Интересный вариант селёдки под шубой. Очень необычно! 5!

krion
26.12.2009 19:59

полковнег | 26.12.2009 13:52 krion ---- вот и хлопай Полковнег и это всё? Стареете товарисчь. А зачем вообще влазили спрашивается?

nikiskin
26.12.2009 20:37

дзин-дон! Раунд первый на пользу рыжего лисенка (или зайчонка) krion!!!

полковнег

nikiskin | 26.12.2009 17:37 дзин-дон! Раунд первый на пользу рыжего лисенка (или зайчонка) krion!!! --------- Да тут бои? )))

nikiskin
26.12.2009 20:58

полковнег, да он тут давно уже... )))))

krion
26.12.2009 21:09

Полковнег - даёшь разоблачение, о вреде некоторых продуктов! А то народ ведь не знает, а тебя с открытым ртом слушать станут

nikiskin
26.12.2009 21:18

krion, пока первый раунд в твою пользу не суй сам себе палки в колеса...

luba5
26.12.2009 21:28

Салат вкусный, майонез в норме!555 Кому не нравиться майонез не ешьте.А перепалки можно устраивать и в личке, а не в комментариях другого кулинара!!!!!!

чили
26.12.2009 21:38

Слушайте.. Ну что вы так придираетесь к майонезу??? Из чего он "состоит"? Яйца, горчица, лимонный сок, соль, перец и растительное масло! В чем проблема-то??? не пойму что-то... за рецепт - 5!

 Украинка

Как у вас тут весело!!!Салатик вкусный,а кто жалеет печень сЪеште ложечку а не весь салат!За рецепт 5!

krion
26.12.2009 22:07

nikiskin | 26.12.2009 18:18 krion, пока первый раунд в твою пользу не суй сам себе палки в колеса... Да мне пофиг!Народ местный высазывается ЗА! А блюстители здорового образа жизни и жирные тётьки молчат чего то. По сему ясно чего стоят их коментанрии против майонеза

nira60
26.12.2009 22:13

Наташа, отличный вариант селедочки. 5555! морковочка отличная альтернатива вареной.

les-15
26.12.2009 22:15

помогите пожалуйста,у меня вопрос по салату "пьяная вишня". что это за сыр"сулугуни" и "лайм"?

мармыза

Мило и вкусно. Я люблю майонезные салатики. 5+++

полковнег

nikiskin | 26.12.2009 18:18 ---- ...овчинка выделки... ;)

ирусик-88

krion-я толстенькая тётка,жаль поздно пришла все разбежались,но тем не менее скажу тебе,подожди не много и у тебя пузико отрастёт и встанешь ты в наши ряды как дважды два, рас на сайте завис не на шутку,то не долго ждать такого знаменательного события .Отличный праздничный салат!55555++++

шуш
27.12.2009 05:16

Натулик, отличный - вкусный и красивый салатик!!! Если каждый день не есть , ничего с печенью не случится :-)- всё хорошо в норме!!! МОЛОДЕЦ!!!!! 5+5+5+5+5

krion
27.12.2009 06:48

ирусик-88 | 27.12.2009 02:01 Ага счас! Тут не знаю как 4 кг набрать для нормального веса, а вы говорите пузико появится. Даже пивная диета не помогла.

alana
27.12.2009 06:52

САЛАТИК НЕИЗБИТЫЙ ,СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ!5! а перепалка повеселила,чувствуется новогодний азарт!

mellorn
28.12.2009 02:29

Очень вкусно!!!! 555

chef
28.12.2009 21:40

Мне с орехами и майонезом ;)

churup
31.12.2009 00:43

Не пойму из-за чего весь "сыр-бор"?Это чё, первый салат с майонезом?Не, кому не нравится майонез с уксусом, может заменить на лимон, здесь на сайте очень много рецептов домашнего майонеза.А рецепт вещёвый, просто классный!!!!!!!!!!!! 55555555555555555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт