Новогодний тортик (кокосовый рыжик)

Фото к рецепту: Новогодний тортик (кокосовый рыжик)
ДомашняяНе определен
98221565

Ингредиенты

  • коржи
  • 150 гр. маргарина
  • 50 гр. масла слив.
  • 5 яиц
  • 1.5 ст. сахара
  • 5 ст.л. мёда
  • 1.5 ч.л. сода с укс.
  • мука
  • крем
  • 1литр сливок (для взбивания)
  • 1 литр сметаны
  • 1.5 ст. сахара
  • кокосовая стружка белая 300-350 гр.
  • ванилин
  • украшения (ёлочки и д-морозы)

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто на коржи делаем на водяной бане как для Рыжика.

Подогреваем маргарин, масло, сахар, яйца, мёд, сода. Когда появятся пузырьки, снять с огня. Я вместо водяной бани, использую кастрюлю Цептер, получается великолепное эластичное тесто.

Добавляем муку и охлаждаем.

Раскатываем 10-12 коржей и выпекаем в духовке.

Горячие коржи обрезаем по форме, охлаждаем.

Взбиваем сметану с 1 стаканом сахара, ставим в холодильник.

Взбиваем 1 литр сливок ( я не знаю сколько процент жирности, у нас продают на упаковке написано для крема) с 0.5 стакана сахара.

Во взбитые сливки добавляем понемногу взбитую сметану и продолжаем взбивать, добавить ванилин.

Крем получается густой и воздушный.

Промазываем коржи, первый с двух сторон, очень щедро кремом, через слой на крем посыпаем кокосовой стружкой. И так до конца. Бока торта обсыпать крошкой с обрезков коржей, верх украсить , посыпать кокосовой стружкой , как будто снежок, поставить фигурки Д-Морозов и ёлочек на зубочистках. Можно встречать Новый год!

Пошаговые фото рецепта

Новогодний тортик (кокосовый рыжик): фото шаг 1

Дополнительная информация

Когда я делаю украшения из крема на верху торта, я отбираю немного крема, когда соединяю сливки со сметаной первый раз, а потом продолжаю добавлять оставшуюся сметану, чтобы крем был более устойчивым. Именно кокосовая стружка придаёт торту необыкновенный аромат и вкус. Не успела сфотографировать в разрезе, была очень большая компания и он быстро исчез. У нас Рождество отмечали вчера.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
мышка иришка

Возьму попробую, все старые рецепты уже приелись, а вам 555

Galina
26.12.2009 10:29

Zabirayu vash receptik! Spasibo. 555

alyakeyk
26.12.2009 10:50

вкусный тортик!555!

rit
26.12.2009 11:02

отличный тортик. 55555

HappyDay
26.12.2009 11:07

Спасибо, девочки, за комментарии!!!!!!!

*маша*

Очень вкусный тортик 5555555

eva7
26.12.2009 13:37

Вкусно!555555

natapit
26.12.2009 13:53

вкусно!555!

ciren_
26.12.2009 14:20

Какой замечательный!!! 55555+++++

татьяна 55

Такой нежненький красавчик!5555

lusya_l
26.12.2009 18:04

Красивый тортик!5+!

lorxen1
26.12.2009 18:24

отличный тортик--5+

HappyDay
26.12.2009 22:18

Спасибо-о-о-о!!!! Всех с наступающим Новым годом!!!

vicus
28.12.2009 10:20

Oтличный тортик!!!

irina-kolyshkova

шикарный тортик 555*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты