Новогодний тортик (кокосовый рыжик)

Фото к рецепту: Новогодний тортик (кокосовый рыжик)

Домашняя

Не определен

2917

15

65

26 декабря 2009, 09:38

Ингредиенты

  • коржи
  • 150 гр. маргарина
  • 50 гр. масла слив.
  • 5 яиц
  • 1.5 ст. сахара
  • 5 ст.л. мёда
  • 1.5 ч.л. сода с укс.
  • мука

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто на коржи делаем на водяной бане как для Рыжика.

Подогреваем маргарин, масло, сахар, яйца, мёд, сода. Когда появятся пузырьки, снять с огня. Я вместо водяной бани, использую кастрюлю Цептер, получается великолепное эластичное тесто.

Добавляем муку и охлаждаем.

Раскатываем 10-12 коржей и выпекаем в духовке.

Горячие коржи обрезаем по форме, охлаждаем.

Взбиваем сметану с 1 стаканом сахара, ставим в холодильник.

Взбиваем 1 литр сливок ( я не знаю сколько процент жирности, у нас продают на упаковке написано для крема) с 0.5 стакана сахара.

Во взбитые сливки добавляем понемногу взбитую сметану и продолжаем взбивать, добавить ванилин.

Крем получается густой и воздушный.

Промазываем коржи, первый с двух сторон, очень щедро кремом, через слой на крем посыпаем кокосовой стружкой. И так до конца. Бока торта обсыпать крошкой с обрезков коржей, верх украсить , посыпать кокосовой стружкой , как будто снежок, поставить фигурки Д-Морозов и ёлочек на зубочистках. Можно встречать Новый год!

Пошаговые фото рецепта

Новогодний тортик (кокосовый рыжик): шаг 1

Дополнительная информация

Когда я делаю украшения из крема на верху торта, я отбираю немного крема, когда соединяю сливки со сметаной первый раз, а потом продолжаю добавлять оставшуюся сметану, чтобы крем был более устойчивым. Именно кокосовая стружка придаёт торту необыкновенный аромат и вкус. Не успела сфотографировать в разрезе, была очень большая компания и он быстро исчез. У нас Рождество отмечали вчера.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

мышка иришка
26.12.2009 09:44
Ответить
Возьму попробую, все старые рецепты уже приелись, а вам 555
Galina
26.12.2009 10:29
Ответить
Zabirayu vash receptik! Spasibo. 555
alyakeyk
26.12.2009 10:50
Ответить
вкусный тортик!555!
rit
26.12.2009 11:02
Ответить
отличный тортик. 55555
HappyDay
26.12.2009 11:07
Ответить
Спасибо, девочки, за комментарии!!!!!!!
*маша*
26.12.2009 13:22
Ответить
Очень вкусный тортик 5555555
eva7
26.12.2009 13:37
Ответить
Вкусно!555555
natapit
26.12.2009 13:53
Ответить
вкусно!555!
ciren_
26.12.2009 14:20
Ответить
Какой замечательный!!! 55555+++++
татьяна 55
26.12.2009 16:35
Ответить
Такой нежненький красавчик!5555
lusya_l
26.12.2009 18:04
Ответить
Красивый тортик!5+!
lorxen1
26.12.2009 18:24
Ответить
отличный тортик--5+
HappyDay
26.12.2009 22:18
Ответить
Спасибо-о-о-о!!!! Всех с наступающим Новым годом!!!
vicus
28.12.2009 10:20
Ответить
Oтличный тортик!!!
irina-kolyshkova
11.06.2010 20:30
Ответить
шикарный тортик 555*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58881566935360751.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru