Имбирное желе с кумкватами

Фото к рецепту: Имбирное желе с кумкватами
ДомашняяНе определен
44025141

Ингредиенты

  • 150 гр. имбиря
  • 400 мл. воды
  • 250 гр. сахара
  • ½ лимона
  • 80 гр. kumquats
  • 25г желатина (я пользуюсь агартином поскольку не люблю желатин)

Пошаговый рецепт приготовления

Свежий имбирь помыть, почистить, нарезать и положить в воду с сахаром. Варить с закрытой крышкой на медленном огне, примерно 10 минут.

Добавить сок лимона и процедить через сито (марлю). Долить воды, чтобы было пол литра, и вмешать агартин (желатин). Дать покипеть две минуты.

Кумкваты помыть, обтереть, нарезать, положить в сироп и варить еще минутку.

Желе вылить в форму (примерно 15х20см). С помощью зубочистки или кончика ножа аккуратно «уложить» кумкваты. Убрать в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.

На следующие утро желе можно нарезать кусочками и украсить дольками лимона и апельсина (кумкватами и лаймкватами)

Пошаговые фото рецепта

Имбирное желе с кумкватами: фото шаг 1
Имбирное желе с кумкватами: фото шаг 2
Имбирное желе с кумкватами: фото шаг 3
Имбирное желе с кумкватами: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
veka
21.12.2009 22:42

.........(кумкватами и лаймкватами).... Дык где ж их взять то в нашей деревне?

nikiskin
21.12.2009 22:45

так в город перебирайтесь! Мы меж прочим тоже не в большом городе живем, и ниче... кто хочет тот всегда найдет. А раз на то пошло, то эти цитрусовые чудесно растут в домашних условиях (на подоконнике)

veka
21.12.2009 22:49

Спасибо за совет --но позновато .

veka
21.12.2009 22:50

Мой вопрос на оценку ну ни как не повлиял --это больше к юмору относится .

Inna_2107

555!!!

гетьмановна

Жень!Да в Москве их валом в маркетах и ваще!:)А только я чет-то не могу представить вкус кумквата с имбирем!Не,ну пусть будет 5-за старание!

Nathalya
21.12.2009 22:54

а я их раньше игнорировала! :)

veka
21.12.2009 22:55

Дык я не об этом --народ то из глубинки то же бывает

Nathalya
21.12.2009 22:56

Кстати, вообще надо маякнуть Лене-изумруд, она любит имбирь :)

nikiskin
21.12.2009 22:57

Еще раз повторяю, если нету в продаже, можно посадить в горшочке (семена можно заказать по интернету) Во, кстати, по интернету можно и в глубинку заказать что угодно! И кумкваты и пальмовые листья. С имбирем прикольно сочитаются, только я это желе на хлеб мажу, оч. нра!

izumrud
21.12.2009 23:03

интересный вариант :) попробую :) 555!!!:)

nikiskin
21.12.2009 23:08

nathalya, я на днях (как раскидаюсь с рождественскими подготовками) выложу рецепт с очень прикольной разновидностью имбиря. "LAOS" называется, он не такой дерзкий как обыкновенный имбирь

Inna_2107

:) Вот только по ТВ в программе " Малахов+" говорили о том , что с имбирем нужно быть поосторожней тем людям, у кого есть предрасположенность к варикозу.

nikiskin
21.12.2009 23:10

О_О, да ну! У меня после беременности варикоз, уже два раза оперировали и доктор сказал что питанием на это дело повлиять не льзя! Только больше движения и резкая смена температуры при душе (для укрепления венной системы)

Nathalya
21.12.2009 23:20

ой, ну вообще задразнили! :) так нечестно - у нас стихия! у нас полки пустые :) :) :)

Nathalya
21.12.2009 23:22

по поводу варикоза - подтверждаю! (та же история :( )

e-cat
21.12.2009 23:24

Замечательное желе!!!555!! А где вы берете Агар-Агар??? Не могу его ни как найти????

e-cat
21.12.2009 23:25

И как и где заказать семена кумквата?? Не отказалась бы!!!???

ната777

Вкуусноооо... Спасибо за рецепт. Бум работать.5.

ra999
21.12.2009 23:32

Девчонки, а это здорово: нет кумкват - посади в горшочек; сыра фета натоящей хочется попробовать - козу заведи; страусиные яйца проблема - выпроси яйцо в Зоопарке, а когда зверь вылупится, хорошо держать его в ванной - он и душик в случае нужды подержит; суши нури захотелось - во дворе озеро выкопай с соленной водой с консостенцией поближе к морской и водоросли по интернету закажи. В общем: мы наш, мы новый мир построим......

nikiskin
21.12.2009 23:36

зерна кумквата ищите на сайтах тех стран в которых живете!
и что теперь, если мне не льзя выкладывать рецепт с страусом и кумкватами, тогда запрещайте другим выкладывать рецепты с лисичками! Не умею я их выращивать а купить нет возможности... да и много чего на сайте, чего я не могу не где приобрести кроме как заказать по интернету. А кумкваты у нас на каждом углу, причем за копейки

nikiskin
21.12.2009 23:40

P.S, у меня еще рецепт до этого с спельтой и маракуей, его тоже плиз похерьте-а то ведь в продаже то тоже нету!!! А еще до этого снова кумкваты с белым вином, я так понимаю тут не многие винными плантациями владеют.

ra999
21.12.2009 23:44

nikiskin | "его тоже плиз похерьте....." Да-а-а-а-а, девушка, кумкаваты с таким слeнгом....... :) А что из фени оформите к спельте и маракуe? :)

кыш
21.12.2009 23:56

Всё, сажаю косточки, жду урожая кум и лайм-кватов! :)

alex$a
21.12.2009 23:56

Уважаемая ra999! Не хочу никого удивлять ,но слово "похерить" очень даже литературное , и в старорусском языке означало - зачеркнуть! Эт так для инфы...

nikiskin
22.12.2009 00:02

Не поняла! Теперь еще и людям с каким либо сленгом кроме высшего русского кумкваты употреблять не льзя? А еще что не разрешено? Херить, даже если воспринять не как литературное слово, от фени все же далеко!
по фене скажу вам: "не пенься шампунь дешевый" Но это не к маракуйе, а так просто как совет!

zlobina_
22.12.2009 00:03

Хахах ra999 Каждый думает в меру своей распущенности ! Херить - зачеркнуть , уничтожить ( смотри словарь ОЖЕГОВА)))))))))))))))))))))))

ra999
22.12.2009 00:49

nikiskin | Душенька, советы дают те, кто умеет их воспринимать. Вам, же, конечно, ВСЕ разрешено. Заметили давно - Вы, недорогая, абсолютно безграничная white trash. И по сути очень похожи на свою первую аватару. Хоть картиночку и убрали, но лезет, лезет.....

ra999
22.12.2009 00:50

zlobina_ | Я Ожегова знаю и люблю. :) Но девушка, именно по фени выражается. См. ее последний коммент. Что есть доказательство.... :)

nikiskin
22.12.2009 00:58

что вы этим хотите сказать? Люди которые живут на уровне прожиточного минимума или ниже не имеют права быть и общаться на ровне с зажиточными? Вы я вижу мне уже который раз что то пытаетесь намекнуть, то ваше высказывание по поводу моего питания в "дешевых" ресторанах, то вайт треш. Если вы хотите мне помочь каким то образом в финансовом плане - ну чтоб не стремно было со мной на одном сайте общаться... Так я не против! Я не скрываю того что не богата, и то что приходиться вкалывать тоже не скрываю... если вам стрем, то и не подходите близко

гетьмановна

Викуль!Оставь ненужные слова.Не стоит,правда,правда!

nikiskin
22.12.2009 01:21

ну да "Викуль" если нечего сказать то лучше оставть ненужные слова и не надо оскорблять людей только из за скуки или неудовлетворенности. Если че по делу, то вперед! Я так и не поняла, мне убрать рецепт и исчезнуть чтобы Викули легче дышалось?

nikiskin
22.12.2009 01:30

и в который раз ра уходит от ответа. Я конкретно спросила, жду...

lanusya
22.12.2009 01:37

А скажите пожалуйста какие на вкус эти кумкваты? а то я всё пока не решилась купить))

alex$a
22.12.2009 01:39

Ну прикол просто.... Люди реально нападают на достойный рецепт и их же обиженных еще и в эфире утешают%) может деликатнее это в личке делать если коментов к рецепту нету? Не всегда у меня пармезан есть - заменю обычным сыром . да не то чуток , но тоже вкусно , потому что доверяю Вашим рецептам , думаю не очень принципиально будет и если "кумкватами и лаймкватам" лимоном заменить. Короче вывод -нравится приготовь не нравится пройди мимо ,а для склок другие сайты есть! Одно дело совет дать другое гадостей написать побольше. У уважаемого кулинара veka тоже данного продукта не нашлось , но у человека хватило ума и такта отозваться деликатно и с юмором!

alex$a
22.12.2009 01:43

lanusya кумкват это цитрусовый плод . по вкусу больше напоминающий мандарин.

нинуш

Спасибо,просветили,теперь я знаю что такое кумкваты,у нас их зовут китайскими апельсинчиками и чаще всего из них варят варенье,неприхотливы они и очень декоративны.А на вкус-апельсин и лимон вместе,цитрус,короче.

e-cat
22.12.2009 01:52

Ну хватит ругаться, да -не нравится мне магазинный хлеб - я пеку его дома! не нравится торты - я их дома делаю...к сожалению в нашей стране мы вынуждены все ближе приближаться к натуральному хозяйству....ну а тех у кого возможности есть - я за них рада и к тому же буду стремиться!nikiskin - спасибо за интересные рецепты!!!!! будем искать и пробовать!!!

nikiskin
22.12.2009 01:56

lanusya , по вкусу как мандарин, шкурки тоже едят (они не жгут как другие цитрусовые) косточки так же съедобны... но твердые!

kisa-g
22.12.2009 01:57

Боже сколько придирок к nikiskin, уже ни раз замечаю,не по делу к словам придераються..555 за рецепт:)

алёнушка777

alex$a...а в чём претензия, что тут пытаются примирить?...интереснее разжечь?...впрочем Ваше дело... Мне рецепт показался симпатичным и аппетитным - хотя слово такое не встречала %)...может просто не обращала внимания...5 :)...Викуль - давай попробуем сначала...Очень прошу...чмок - всякое бывает - но так приятно помириться и попробовать заново...а ???

gloria2
22.12.2009 02:50

Отличный рецепт 55555

алёнушка777

alex$a - спасибо что в личке объяснили смысл своих слов...:)так случилось - невнимательно прочитала :(

chef
22.12.2009 03:33

Жду рецепта с интересным имбирём :) 555555+

bratyury
22.12.2009 03:58

Беспорно отличный и интересный рецепт. Впервые встретил такое высокое процентное содержание имбиря в одном блюде. С удовольствием дождусь и продолжения рецепта.

bratyury
22.12.2009 03:58

Бесспорно отличный и интересный рецепт. Впервые встретил такое высокое процентное содержание имбиря в одном блюде. С удовольствием дождусь и продолжения рецепта.

lisa treumer

Полезла искать кумквата и лаймквата в Инете, т.к. у нас продаются вяленые плоды разных цветов))) Не придавала значения - ну спели по-разному))) А у них и вкус разнится на самом деле. Оказалось, что именно этих двух (лаймквата и кумквата) у нас продают под одним именем - кумкват. Пока лазила в сети, нашла вот что "Популярный кумкват нуждается в оранжерее или теплице весь год, так как ему необходима постоянно поддерживаемая высокая температура для цветения и плодоношения. Однако его гибриды прекрасно чувствуют себя снаружи летом и в помещении зимой и также являются лучшими растениями для подоконника." А ещё, как оказалось, существует совершенно милый зверушка под названием оранжкват! Леночка, а эти у Вас бывают на прилавках? Такие симпатичные, рыжие-рыжие))) Мне понравился рецепт! Пряное желе и кисловатое послевкусие. Замечательно-освежающе должно быть))) ЕЩЁ!!!!!

ya-xont
22.12.2009 14:07

Ну вот ещё что-то новенькое!

nikiskin
22.12.2009 14:24

лиза, да, Orangequat у нас продается. У нас и деревца можно купить, уже с плодами. А еще лимонное дерево видела, правда оно на пол комнаты будет и стоит тоже не дешего. Около 900евро. Но зато все увешанное лимонами )))))

lisa treumer

УХ! ЗдОровская цена))) Но их можно понять - плодятся-колосятся только привитые особи. Если семечку посадить от съеденного плода - оно лимонится не будет к сожалению((( Лимоны, когда цветут, такой дивный очень тонкий аромат идет))) У меня с окна летом враги-алкоголики стащили 5-летний грейпфрут((( Косточек в огромный горшок напихали и забыли про него, только поливали иногда... А потом выросли несколько деревьев. За 5 лет стали членами семьи))) - нужно ведь поливать, помнить о них. И на тебе! Спёрли!

druzhina
08.01.2010 04:11

Вкусный рецептик!!! Абсолютно не стандартный!!!555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты