Откройте для себя невероятное имбирное желе с кумкватами! Легкое, ароматное лакомство из имбиря, воды, сахара, лимона и агар-агара. Пробуйте!
Продукты
150 г имбиря
400 мл воды
250 г сахара
½ лимона
80 г kumquats
25г желатина (я пользуюсь агартином поскольку не люблю желатин)
Пошаговый способ приготовления
Свежий имбирь помыть, почистить, нарезать и положить в воду с сахаром. Варить с закрытой крышкой на медленном огне, примерно 10 минут.
Добавить сок лимона и процедить через сито (марлю). Долить воды, чтобы было пол литра, и вмешать агартин (желатин). Дать покипеть две минуты.
Кумкваты помыть, обтереть, нарезать, положить в сироп и варить еще минутку.
Желе вылить в форму (примерно 15х20см). С помощью зубочистки или кончика ножа аккуратно «уложить» кумкваты. Убрать в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.
На следующие утро желе можно нарезать кусочками и украсить дольками лимона и апельсина (кумкватами и лаймкватами)
так в город перебирайтесь! Мы меж прочим тоже не в большом городе живем, и ниче... кто хочет тот всегда найдет. А раз на то пошло, то эти цитрусовые чудесно растут в домашних условиях (на подоконнике)
Еще раз повторяю, если нету в продаже, можно посадить в горшочке (семена можно заказать по интернету)
Во, кстати, по интернету можно и в глубинку заказать что угодно! И кумкваты и пальмовые листья. С имбирем прикольно сочитаются, только я это желе на хлеб мажу, оч. нра!
nathalya, я на днях (как раскидаюсь с рождественскими подготовками) выложу рецепт с очень прикольной разновидностью имбиря. "LAOS" называется, он не такой дерзкий как обыкновенный имбирь
О_О, да ну! У меня после беременности варикоз, уже два раза оперировали и доктор сказал что питанием на это дело повлиять не льзя! Только больше движения и резкая смена температуры при душе (для укрепления венной системы)
Девчонки, а это здорово: нет кумкват - посади в горшочек; сыра фета натоящей хочется попробовать - козу заведи; страусиные яйца проблема - выпроси яйцо в Зоопарке, а когда зверь вылупится, хорошо держать его в ванной - он и душик в случае нужды подержит; суши нури захотелось - во дворе озеро выкопай с соленной водой с консостенцией поближе к морской и водоросли по интернету закажи. В общем: мы наш, мы новый мир построим......
зерна кумквата ищите на сайтах тех стран в которых живете!
и что теперь, если мне не льзя выкладывать рецепт с страусом и кумкватами, тогда запрещайте другим выкладывать рецепты с лисичками! Не умею я их выращивать а купить нет возможности... да и много чего на сайте, чего я не могу не где приобрести кроме как заказать по интернету. А кумкваты у нас на каждом углу, причем за копейки
P.S, у меня еще рецепт до этого с спельтой и маракуей, его тоже плиз похерьте-а то ведь в продаже то тоже нету!!! А еще до этого снова кумкваты с белым вином, я так понимаю тут не многие винными плантациями владеют.
Уважаемая ra999! Не хочу никого удивлять ,но слово "похерить" очень даже литературное , и в старорусском языке означало - зачеркнуть! Эт так для инфы...
Не поняла! Теперь еще и людям с каким либо сленгом кроме высшего русского кумкваты употреблять не льзя? А еще что не разрешено? Херить, даже если воспринять не как литературное слово, от фени все же далеко!
по фене скажу вам: "не пенься шампунь дешевый" Но это не к маракуйе, а так просто как совет!
nikiskin | Душенька, советы дают те, кто умеет их воспринимать. Вам, же, конечно, ВСЕ разрешено. Заметили давно - Вы, недорогая, абсолютно безграничная white trash. И по сути очень похожи на свою первую аватару. Хоть картиночку и убрали, но лезет, лезет.....
что вы этим хотите сказать? Люди которые живут на уровне прожиточного минимума или ниже не имеют права быть и общаться на ровне с зажиточными?
Вы я вижу мне уже который раз что то пытаетесь намекнуть, то ваше высказывание по поводу моего питания в "дешевых" ресторанах, то вайт треш. Если вы хотите мне помочь каким то образом в финансовом плане - ну чтоб не стремно было со мной на одном сайте общаться... Так я не против! Я не скрываю того что не богата, и то что приходиться вкалывать тоже не скрываю... если вам стрем, то и не подходите близко
ну да "Викуль" если нечего сказать то лучше оставть ненужные слова и не надо оскорблять людей только из за скуки или неудовлетворенности.
Если че по делу, то вперед! Я так и не поняла, мне убрать рецепт и исчезнуть чтобы Викули легче дышалось?
Ну прикол просто.... Люди реально нападают на достойный рецепт и их же обиженных еще и в эфире утешают может деликатнее это в личке делать если коментов к рецепту нету? Не всегда у меня пармезан есть - заменю обычным сыром . да не то чуток , но тоже вкусно , потому что доверяю Вашим рецептам , думаю не очень принципиально будет и если "кумкватами и лаймкватам" лимоном заменить. Короче вывод -нравится приготовь не нравится пройди мимо ,а для склок другие сайты есть! Одно дело совет дать другое гадостей написать побольше. У уважаемого кулинара veka тоже данного продукта не нашлось , но у человека хватило ума и такта отозваться деликатно и с юмором!
Спасибо,просветили,теперь я знаю что такое кумкваты,у нас их зовут китайскими апельсинчиками и чаще всего из них варят варенье,неприхотливы они и очень декоративны.А на вкус-апельсин и лимон вместе,цитрус,короче.
Ну хватит ругаться, да -не нравится мне магазинный хлеб - я пеку его дома! не нравится торты - я их дома делаю...к сожалению в нашей стране мы вынуждены все ближе приближаться к натуральному хозяйству....ну а тех у кого возможности есть - я за них рада и к тому же буду стремиться!nikiskin - спасибо за интересные рецепты!!!!! будем искать и пробовать!!!
alex$a...а в чём претензия, что тут пытаются примирить?...интереснее разжечь?...впрочем Ваше дело...
Мне рецепт показался симпатичным и аппетитным - хотя слово такое не встречала ...может просто не обращала внимания...5 ...Викуль - давай попробуем сначала...Очень прошу...чмок - всякое бывает - но так приятно помириться и попробовать заново...а ???
Полезла искать кумквата и лаймквата в Инете, т.к. у нас продаются вяленые плоды разных цветов))) Не придавала значения - ну спели по-разному))) А у них и вкус разнится на самом деле. Оказалось, что именно этих двух (лаймквата и кумквата) у нас продают под одним именем - кумкват.
Пока лазила в сети, нашла вот что
"Популярный кумкват нуждается в оранжерее или теплице весь год, так как ему необходима постоянно поддерживаемая высокая температура для цветения и плодоношения. Однако его гибриды прекрасно чувствуют себя снаружи летом и в помещении зимой и также являются лучшими растениями для подоконника."
А ещё, как оказалось, существует совершенно милый зверушка под названием оранжкват! Леночка, а эти у Вас бывают на прилавках? Такие симпатичные, рыжие-рыжие)))
Мне понравился рецепт! Пряное желе и кисловатое послевкусие. Замечательно-освежающе должно быть))) ЕЩЁ!!!!!
лиза, да, Orangequat у нас продается. У нас и деревца можно купить, уже с плодами.
А еще лимонное дерево видела, правда оно на пол комнаты будет и стоит тоже не дешего. Около 900евро. Но зато все увешанное лимонами )))))
УХ! ЗдОровская цена))) Но их можно понять - плодятся-колосятся только привитые особи. Если семечку посадить от съеденного плода - оно лимонится не будет к сожалению((( Лимоны, когда цветут, такой дивный очень тонкий аромат идет))) У меня с окна летом враги-алкоголики стащили 5-летний грейпфрут((( Косточек в огромный горшок напихали и забыли про него, только поливали иногда... А потом выросли несколько деревьев. За 5 лет стали членами семьи))) - нужно ведь поливать, помнить о них. И на тебе! Спёрли!
