Имбирное желе с кумкватами

Фото к рецепту: Имбирное желе с кумкватами

Домашняя

Не определен

5327

51

41

21 декабря 2009, 22:35

Ингредиенты

  • 150 гр. имбиря
  • 400 мл. воды
  • 250 гр. сахара
  • ½ лимона
  • 80 гр. kumquats
  • 25г желатина (я пользуюсь агартином поскольку не люблю желатин)

Пошаговый рецепт приготовления

Свежий имбирь помыть, почистить, нарезать и положить в воду с сахаром. Варить с закрытой крышкой на медленном огне, примерно 10 минут.

Добавить сок лимона и процедить через сито (марлю). Долить воды, чтобы было пол литра, и вмешать агартин (желатин). Дать покипеть две минуты.

Кумкваты помыть, обтереть, нарезать, положить в сироп и варить еще минутку.

Желе вылить в форму (примерно 15х20см). С помощью зубочистки или кончика ножа аккуратно «уложить» кумкваты. Убрать в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.

На следующие утро желе можно нарезать кусочками и украсить дольками лимона и апельсина (кумкватами и лаймкватами)

Пошаговые фото рецепта

Имбирное желе с кумкватами: шаг 1Имбирное желе с кумкватами: шаг 2Имбирное желе с кумкватами: шаг 3Имбирное желе с кумкватами: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

veka
21.12.2009 22:42
Ответить
.........(кумкватами и лаймкватами).... Дык где ж их взять то в нашей деревне?
nikiskin
21.12.2009 22:45
Ответить
так в город перебирайтесь! Мы меж прочим тоже не в большом городе живем, и ниче... кто хочет тот всегда найдет. А раз на то пошло, то эти цитрусовые чудесно растут в домашних условиях (на подоконнике)
veka
21.12.2009 22:49
Ответить
Спасибо за совет --но позновато .
veka
21.12.2009 22:50
Ответить
Мой вопрос на оценку ну ни как не повлиял --это больше к юмору относится .
Inna_2107
21.12.2009 22:50
Ответить
555!!!
гетьмановна
21.12.2009 22:51
Ответить
Жень!Да в Москве их валом в маркетах и ваще!:)А только я чет-то не могу представить вкус кумквата с имбирем!Не,ну пусть будет 5-за старание!
Nathalya
21.12.2009 22:54
Ответить
а я их раньше игнорировала! :)
veka
21.12.2009 22:55
Ответить
Дык я не об этом --народ то из глубинки то же бывает
Nathalya
21.12.2009 22:56
Ответить
Кстати, вообще надо маякнуть Лене-изумруд, она любит имбирь :)
nikiskin
21.12.2009 22:57
Ответить
Еще раз повторяю, если нету в продаже, можно посадить в горшочке (семена можно заказать по интернету) Во, кстати, по интернету можно и в глубинку заказать что угодно! И кумкваты и пальмовые листья. С имбирем прикольно сочитаются, только я это желе на хлеб мажу, оч. нра!
izumrud
21.12.2009 23:03
Ответить
интересный вариант :) попробую :) 555!!!:)
nikiskin
21.12.2009 23:08
Ответить
nathalya, я на днях (как раскидаюсь с рождественскими подготовками) выложу рецепт с очень прикольной разновидностью имбиря. "LAOS" называется, он не такой дерзкий как обыкновенный имбирь
Inna_2107
21.12.2009 23:07
Ответить
:) Вот только по ТВ в программе " Малахов+" говорили о том , что с имбирем нужно быть поосторожней тем людям, у кого есть предрасположенность к варикозу.
nikiskin
21.12.2009 23:10
Ответить
О_О, да ну! У меня после беременности варикоз, уже два раза оперировали и доктор сказал что питанием на это дело повлиять не льзя! Только больше движения и резкая смена температуры при душе (для укрепления венной системы)
Nathalya
21.12.2009 23:20
Ответить
ой, ну вообще задразнили! :) так нечестно - у нас стихия! у нас полки пустые :) :) :)
Nathalya
21.12.2009 23:22
Ответить
по поводу варикоза - подтверждаю! (та же история :( )
e-cat
21.12.2009 23:24
Ответить
Замечательное желе!!!555!! А где вы берете Агар-Агар??? Не могу его ни как найти????
e-cat
21.12.2009 23:25
Ответить
И как и где заказать семена кумквата?? Не отказалась бы!!!???
ната777
21.12.2009 23:28
Ответить
Вкуусноооо... Спасибо за рецепт. Бум работать.5.
ra999
21.12.2009 23:32
Ответить
Девчонки, а это здорово: нет кумкват - посади в горшочек; сыра фета натоящей хочется попробовать - козу заведи; страусиные яйца проблема - выпроси яйцо в Зоопарке, а когда зверь вылупится, хорошо держать его в ванной - он и душик в случае нужды подержит; суши нури захотелось - во дворе озеро выкопай с соленной водой с консостенцией поближе к морской и водоросли по интернету закажи. В общем: мы наш, мы новый мир построим......
nikiskin
21.12.2009 23:36
Ответить
зерна кумквата ищите на сайтах тех стран в которых живете!
и что теперь, если мне не льзя выкладывать рецепт с страусом и кумкватами, тогда запрещайте другим выкладывать рецепты с лисичками! Не умею я их выращивать а купить нет возможности... да и много чего на сайте, чего я не могу не где приобрести кроме как заказать по интернету. А кумкваты у нас на каждом углу, причем за копейки
nikiskin
21.12.2009 23:40
Ответить
P.S, у меня еще рецепт до этого с спельтой и маракуей, его тоже плиз похерьте-а то ведь в продаже то тоже нету!!! А еще до этого снова кумкваты с белым вином, я так понимаю тут не многие винными плантациями владеют.
ra999
21.12.2009 23:44
Ответить
nikiskin | "его тоже плиз похерьте....." Да-а-а-а-а, девушка, кумкаваты с таким слeнгом....... :) А что из фени оформите к спельте и маракуe? :)
кыш
21.12.2009 23:56
Ответить
Всё, сажаю косточки, жду урожая кум и лайм-кватов! :)
alex$a
21.12.2009 23:56
Ответить
Уважаемая ra999! Не хочу никого удивлять ,но слово "похерить" очень даже литературное , и в старорусском языке означало - зачеркнуть! Эт так для инфы...
nikiskin
22.12.2009 00:02
Ответить
Не поняла! Теперь еще и людям с каким либо сленгом кроме высшего русского кумкваты употреблять не льзя? А еще что не разрешено? Херить, даже если воспринять не как литературное слово, от фени все же далеко!
по фене скажу вам: "не пенься шампунь дешевый" Но это не к маракуйе, а так просто как совет!
zlobina_
22.12.2009 00:03
Ответить
Хахах ra999 Каждый думает в меру своей распущенности ! Херить - зачеркнуть , уничтожить ( смотри словарь ОЖЕГОВА)))))))))))))))))))))))
ra999
22.12.2009 00:49
Ответить
nikiskin | Душенька, советы дают те, кто умеет их воспринимать. Вам, же, конечно, ВСЕ разрешено. Заметили давно - Вы, недорогая, абсолютно безграничная white trash. И по сути очень похожи на свою первую аватару. Хоть картиночку и убрали, но лезет, лезет.....
ra999
22.12.2009 00:50
Ответить
zlobina_ | Я Ожегова знаю и люблю. :) Но девушка, именно по фени выражается. См. ее последний коммент. Что есть доказательство.... :)
nikiskin
22.12.2009 00:58
Ответить
что вы этим хотите сказать? Люди которые живут на уровне прожиточного минимума или ниже не имеют права быть и общаться на ровне с зажиточными? Вы я вижу мне уже который раз что то пытаетесь намекнуть, то ваше высказывание по поводу моего питания в "дешевых" ресторанах, то вайт треш. Если вы хотите мне помочь каким то образом в финансовом плане - ну чтоб не стремно было со мной на одном сайте общаться... Так я не против! Я не скрываю того что не богата, и то что приходиться вкалывать тоже не скрываю... если вам стрем, то и не подходите близко
гетьмановна
22.12.2009 01:03
Ответить
Викуль!Оставь ненужные слова.Не стоит,правда,правда!
nikiskin
22.12.2009 01:21
Ответить
ну да "Викуль" если нечего сказать то лучше оставть ненужные слова и не надо оскорблять людей только из за скуки или неудовлетворенности. Если че по делу, то вперед! Я так и не поняла, мне убрать рецепт и исчезнуть чтобы Викули легче дышалось?
nikiskin
22.12.2009 01:30
Ответить
и в который раз ра уходит от ответа. Я конкретно спросила, жду...
lanusya
22.12.2009 01:37
Ответить
А скажите пожалуйста какие на вкус эти кумкваты? а то я всё пока не решилась купить))
alex$a
22.12.2009 01:39
Ответить
Ну прикол просто.... Люди реально нападают на достойный рецепт и их же обиженных еще и в эфире утешают%) может деликатнее это в личке делать если коментов к рецепту нету? Не всегда у меня пармезан есть - заменю обычным сыром . да не то чуток , но тоже вкусно , потому что доверяю Вашим рецептам , думаю не очень принципиально будет и если "кумкватами и лаймкватам" лимоном заменить. Короче вывод -нравится приготовь не нравится пройди мимо ,а для склок другие сайты есть! Одно дело совет дать другое гадостей написать побольше. У уважаемого кулинара veka тоже данного продукта не нашлось , но у человека хватило ума и такта отозваться деликатно и с юмором!
alex$a
22.12.2009 01:43
Ответить
lanusya кумкват это цитрусовый плод . по вкусу больше напоминающий мандарин.
нинуш
22.12.2009 01:48
Ответить
Спасибо,просветили,теперь я знаю что такое кумкваты,у нас их зовут китайскими апельсинчиками и чаще всего из них варят варенье,неприхотливы они и очень декоративны.А на вкус-апельсин и лимон вместе,цитрус,короче.
e-cat
22.12.2009 01:52
Ответить
Ну хватит ругаться, да -не нравится мне магазинный хлеб - я пеку его дома! не нравится торты - я их дома делаю...к сожалению в нашей стране мы вынуждены все ближе приближаться к натуральному хозяйству....ну а тех у кого возможности есть - я за них рада и к тому же буду стремиться!nikiskin - спасибо за интересные рецепты!!!!! будем искать и пробовать!!!
nikiskin
22.12.2009 01:56
Ответить
lanusya , по вкусу как мандарин, шкурки тоже едят (они не жгут как другие цитрусовые) косточки так же съедобны... но твердые!
kisa-g
22.12.2009 01:57
Ответить
Боже сколько придирок к nikiskin, уже ни раз замечаю,не по делу к словам придераються..555 за рецепт:)
алёнушка777
22.12.2009 02:12
Ответить
alex$a...а в чём претензия, что тут пытаются примирить?...интереснее разжечь?...впрочем Ваше дело... Мне рецепт показался симпатичным и аппетитным - хотя слово такое не встречала %)...может просто не обращала внимания...5 :)...Викуль - давай попробуем сначала...Очень прошу...чмок - всякое бывает - но так приятно помириться и попробовать заново...а ???
gloria2
22.12.2009 02:50
Ответить
Отличный рецепт 55555
алёнушка777
22.12.2009 02:56
Ответить
alex$a - спасибо что в личке объяснили смысл своих слов...:)так случилось - невнимательно прочитала :(
chef
22.12.2009 03:33
Ответить
Жду рецепта с интересным имбирём :) 555555+
bratyury
22.12.2009 03:58
Ответить
Беспорно отличный и интересный рецепт. Впервые встретил такое высокое процентное содержание имбиря в одном блюде. С удовольствием дождусь и продолжения рецепта.
bratyury
22.12.2009 03:58
Ответить
Бесспорно отличный и интересный рецепт. Впервые встретил такое высокое процентное содержание имбиря в одном блюде. С удовольствием дождусь и продолжения рецепта.
lisa treumer
22.12.2009 12:56
Ответить
Полезла искать кумквата и лаймквата в Инете, т.к. у нас продаются вяленые плоды разных цветов))) Не придавала значения - ну спели по-разному))) А у них и вкус разнится на самом деле. Оказалось, что именно этих двух (лаймквата и кумквата) у нас продают под одним именем - кумкват. Пока лазила в сети, нашла вот что "Популярный кумкват нуждается в оранжерее или теплице весь год, так как ему необходима постоянно поддерживаемая высокая температура для цветения и плодоношения. Однако его гибриды прекрасно чувствуют себя снаружи летом и в помещении зимой и также являются лучшими растениями для подоконника." А ещё, как оказалось, существует совершенно милый зверушка под названием оранжкват! Леночка, а эти у Вас бывают на прилавках? Такие симпатичные, рыжие-рыжие))) Мне понравился рецепт! Пряное желе и кисловатое послевкусие. Замечательно-освежающе должно быть))) ЕЩЁ!!!!!
ya-xont
22.12.2009 14:07
Ответить
Ну вот ещё что-то новенькое!
nikiskin
22.12.2009 14:24
Ответить
лиза, да, Orangequat у нас продается. У нас и деревца можно купить, уже с плодами. А еще лимонное дерево видела, правда оно на пол комнаты будет и стоит тоже не дешего. Около 900евро. Но зато все увешанное лимонами )))))
lisa treumer
22.12.2009 14:59
Ответить
УХ! ЗдОровская цена))) Но их можно понять - плодятся-колосятся только привитые особи. Если семечку посадить от съеденного плода - оно лимонится не будет к сожалению((( Лимоны, когда цветут, такой дивный очень тонкий аромат идет))) У меня с окна летом враги-алкоголики стащили 5-летний грейпфрут((( Косточек в огромный горшок напихали и забыли про него, только поливали иногда... А потом выросли несколько деревьев. За 5 лет стали членами семьи))) - нужно ведь поливать, помнить о них. И на тебе! Спёрли!
druzhina
08.01.2010 04:11
Ответить
Вкусный рецептик!!! Абсолютно не стандартный!!!555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели