Имбирное желе с кумкватами

Фото к рецепту: Имбирное желе с кумкватами

Ингредиенты

  • 150 г имбиря
  • 400 мл. воды
  • 250 г сахара
  • ½ лимона
  • 80 г kumquats
  • 25г желатина (я пользуюсь агартином поскольку не люблю желатин)

Пошаговый рецепт приготовления

Свежий имбирь помыть, почистить, нарезать и положить в воду с сахаром. Варить с закрытой крышкой на медленном огне, примерно 10 минут.

Добавить сок лимона и процедить через сито (марлю). Долить воды, чтобы было пол литра, и вмешать агартин (желатин). Дать покипеть две минуты.

Кумкваты помыть, обтереть, нарезать, положить в сироп и варить еще минутку.

Желе вылить в форму (примерно 15х20см). С помощью зубочистки или кончика ножа аккуратно «уложить» кумкваты. Убрать в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.

На следующие утро желе можно нарезать кусочками и украсить дольками лимона и апельсина (кумкватами и лаймкватами)

Пошаговые фото рецепта

Имбирное желе с кумкватами: шаг 1
Имбирное желе с кумкватами: шаг 2
Имбирное желе с кумкватами: шаг 3
Имбирное желе с кумкватами: шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:5931
  • Понравилось:41
  • Создан:21 декабря 2009, 22:35
  • Каталоги:Десерты 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

veka
21.12.2009 22:42
Ответить
.........(кумкватами и лаймкватами).... Дык где ж их взять то в нашей деревне?
nikiskin
21.12.2009 22:45
Ответить
так в город перебирайтесь! Мы меж прочим тоже не в большом городе живем, и ниче... кто хочет тот всегда найдет. А раз на то пошло, то эти цитрусовые чудесно растут в домашних условиях (на подоконнике)
veka
21.12.2009 22:49
Ответить
Спасибо за совет --но позновато .
veka
21.12.2009 22:50
Ответить
Мой вопрос на оценку ну ни как не повлиял --это больше к юмору относится .
Inna_2107
21.12.2009 22:50
Ответить
555!!!
гетьмановна
21.12.2009 22:51
Ответить
Жень!Да в Москве их валом в маркетах и ваще!:)А только я чет-то не могу представить вкус кумквата с имбирем!Не,ну пусть будет 5-за старание!
Nathalya
21.12.2009 22:54
Ответить
а я их раньше игнорировала! :)
veka
21.12.2009 22:55
Ответить
Дык я не об этом --народ то из глубинки то же бывает
Nathalya
21.12.2009 22:56
Ответить
Кстати, вообще надо маякнуть Лене-изумруд, она любит имбирь :)
nikiskin
21.12.2009 22:57
Ответить
Еще раз повторяю, если нету в продаже, можно посадить в горшочке (семена можно заказать по интернету) Во, кстати, по интернету можно и в глубинку заказать что угодно! И кумкваты и пальмовые листья. С имбирем прикольно сочитаются, только я это желе на хлеб мажу, оч. нра!
izumrud
21.12.2009 23:03
Ответить
интересный вариант :) попробую :) 555!!!:)
nikiskin
21.12.2009 23:08
Ответить
nathalya, я на днях (как раскидаюсь с рождественскими подготовками) выложу рецепт с очень прикольной разновидностью имбиря. "LAOS" называется, он не такой дерзкий как обыкновенный имбирь
Inna_2107
21.12.2009 23:07
Ответить
:) Вот только по ТВ в программе " Малахов+" говорили о том , что с имбирем нужно быть поосторожней тем людям, у кого есть предрасположенность к варикозу.
nikiskin
21.12.2009 23:10
Ответить
О_О, да ну! У меня после беременности варикоз, уже два раза оперировали и доктор сказал что питанием на это дело повлиять не льзя! Только больше движения и резкая смена температуры при душе (для укрепления венной системы)
Nathalya
21.12.2009 23:20
Ответить
ой, ну вообще задразнили! :) так нечестно - у нас стихия! у нас полки пустые :) :) :)
Nathalya
21.12.2009 23:22
Ответить
по поводу варикоза - подтверждаю! (та же история :( )
e-cat
21.12.2009 23:24
Ответить
Замечательное желе!!!555!! А где вы берете Агар-Агар??? Не могу его ни как найти????
e-cat
21.12.2009 23:25
Ответить
И как и где заказать семена кумквата?? Не отказалась бы!!!???
ната777
21.12.2009 23:28
Ответить
Вкуусноооо... Спасибо за рецепт. Бум работать.5.
ra999
21.12.2009 23:32
Ответить
Девчонки, а это здорово: нет кумкват - посади в горшочек; сыра фета натоящей хочется попробовать - козу заведи; страусиные яйца проблема - выпроси яйцо в Зоопарке, а когда зверь вылупится, хорошо держать его в ванной - он и душик в случае нужды подержит; суши нури захотелось - во дворе озеро выкопай с соленной водой с консостенцией поближе к морской и водоросли по интернету закажи. В общем: мы наш, мы новый мир построим......
nikiskin
21.12.2009 23:36
Ответить
зерна кумквата ищите на сайтах тех стран в которых живете!
и что теперь, если мне не льзя выкладывать рецепт с страусом и кумкватами, тогда запрещайте другим выкладывать рецепты с лисичками! Не умею я их выращивать а купить нет возможности... да и много чего на сайте, чего я не могу не где приобрести кроме как заказать по интернету. А кумкваты у нас на каждом углу, причем за копейки
nikiskin
21.12.2009 23:40
Ответить
P.S, у меня еще рецепт до этого с спельтой и маракуей, его тоже плиз похерьте-а то ведь в продаже то тоже нету!!! А еще до этого снова кумкваты с белым вином, я так понимаю тут не многие винными плантациями владеют.
ra999
21.12.2009 23:44
Ответить
nikiskin | "его тоже плиз похерьте....." Да-а-а-а-а, девушка, кумкаваты с таким слeнгом....... :) А что из фени оформите к спельте и маракуe? :)
кыш
21.12.2009 23:56
Ответить
Всё, сажаю косточки, жду урожая кум и лайм-кватов! :)
alex$a
21.12.2009 23:56
Ответить
Уважаемая ra999! Не хочу никого удивлять ,но слово "похерить" очень даже литературное , и в старорусском языке означало - зачеркнуть! Эт так для инфы...
nikiskin
22.12.2009 00:02
Ответить
Не поняла! Теперь еще и людям с каким либо сленгом кроме высшего русского кумкваты употреблять не льзя? А еще что не разрешено? Херить, даже если воспринять не как литературное слово, от фени все же далеко!
по фене скажу вам: "не пенься шампунь дешевый" Но это не к маракуйе, а так просто как совет!
zlobina_
22.12.2009 00:03
Ответить
Хахах ra999 Каждый думает в меру своей распущенности ! Херить - зачеркнуть , уничтожить ( смотри словарь ОЖЕГОВА)))))))))))))))))))))))
ra999
22.12.2009 00:49
Ответить
nikiskin | Душенька, советы дают те, кто умеет их воспринимать. Вам, же, конечно, ВСЕ разрешено. Заметили давно - Вы, недорогая, абсолютно безграничная white trash. И по сути очень похожи на свою первую аватару. Хоть картиночку и убрали, но лезет, лезет.....
ra999
22.12.2009 00:50
Ответить
zlobina_ | Я Ожегова знаю и люблю. :) Но девушка, именно по фени выражается. См. ее последний коммент. Что есть доказательство.... :)
nikiskin
22.12.2009 00:58
Ответить
что вы этим хотите сказать? Люди которые живут на уровне прожиточного минимума или ниже не имеют права быть и общаться на ровне с зажиточными? Вы я вижу мне уже который раз что то пытаетесь намекнуть, то ваше высказывание по поводу моего питания в "дешевых" ресторанах, то вайт треш. Если вы хотите мне помочь каким то образом в финансовом плане - ну чтоб не стремно было со мной на одном сайте общаться... Так я не против! Я не скрываю того что не богата, и то что приходиться вкалывать тоже не скрываю... если вам стрем, то и не подходите близко
гетьмановна
22.12.2009 01:03
Ответить
Викуль!Оставь ненужные слова.Не стоит,правда,правда!
nikiskin
22.12.2009 01:21
Ответить
ну да "Викуль" если нечего сказать то лучше оставть ненужные слова и не надо оскорблять людей только из за скуки или неудовлетворенности. Если че по делу, то вперед! Я так и не поняла, мне убрать рецепт и исчезнуть чтобы Викули легче дышалось?
nikiskin
22.12.2009 01:30
Ответить
и в который раз ра уходит от ответа. Я конкретно спросила, жду...
lanusya
22.12.2009 01:37
Ответить
А скажите пожалуйста какие на вкус эти кумкваты? а то я всё пока не решилась купить))
alex$a
22.12.2009 01:39
Ответить
Ну прикол просто.... Люди реально нападают на достойный рецепт и их же обиженных еще и в эфире утешают%) может деликатнее это в личке делать если коментов к рецепту нету? Не всегда у меня пармезан есть - заменю обычным сыром . да не то чуток , но тоже вкусно , потому что доверяю Вашим рецептам , думаю не очень принципиально будет и если "кумкватами и лаймкватам" лимоном заменить. Короче вывод -нравится приготовь не нравится пройди мимо ,а для склок другие сайты есть! Одно дело совет дать другое гадостей написать побольше. У уважаемого кулинара veka тоже данного продукта не нашлось , но у человека хватило ума и такта отозваться деликатно и с юмором!
alex$a
22.12.2009 01:43
Ответить
lanusya кумкват это цитрусовый плод . по вкусу больше напоминающий мандарин.
нинуш
22.12.2009 01:48
Ответить
Спасибо,просветили,теперь я знаю что такое кумкваты,у нас их зовут китайскими апельсинчиками и чаще всего из них варят варенье,неприхотливы они и очень декоративны.А на вкус-апельсин и лимон вместе,цитрус,короче.
e-cat
22.12.2009 01:52
Ответить
Ну хватит ругаться, да -не нравится мне магазинный хлеб - я пеку его дома! не нравится торты - я их дома делаю...к сожалению в нашей стране мы вынуждены все ближе приближаться к натуральному хозяйству....ну а тех у кого возможности есть - я за них рада и к тому же буду стремиться!nikiskin - спасибо за интересные рецепты!!!!! будем искать и пробовать!!!
nikiskin
22.12.2009 01:56
Ответить
lanusya , по вкусу как мандарин, шкурки тоже едят (они не жгут как другие цитрусовые) косточки так же съедобны... но твердые!
kisa-g
22.12.2009 01:57
Ответить
Боже сколько придирок к nikiskin, уже ни раз замечаю,не по делу к словам придераються..555 за рецепт:)
алёнушка777
22.12.2009 02:12
Ответить
alex$a...а в чём претензия, что тут пытаются примирить?...интереснее разжечь?...впрочем Ваше дело... Мне рецепт показался симпатичным и аппетитным - хотя слово такое не встречала %)...может просто не обращала внимания...5 :)...Викуль - давай попробуем сначала...Очень прошу...чмок - всякое бывает - но так приятно помириться и попробовать заново...а ???
gloria2
22.12.2009 02:50
Ответить
Отличный рецепт 55555
алёнушка777
22.12.2009 02:56
Ответить
alex$a - спасибо что в личке объяснили смысл своих слов...:)так случилось - невнимательно прочитала :(
chef
22.12.2009 03:33
Ответить
Жду рецепта с интересным имбирём :) 555555+
lisa treumer
22.12.2009 12:56
Ответить
Полезла искать кумквата и лаймквата в Инете, т.к. у нас продаются вяленые плоды разных цветов))) Не придавала значения - ну спели по-разному))) А у них и вкус разнится на самом деле. Оказалось, что именно этих двух (лаймквата и кумквата) у нас продают под одним именем - кумкват. Пока лазила в сети, нашла вот что "Популярный кумкват нуждается в оранжерее или теплице весь год, так как ему необходима постоянно поддерживаемая высокая температура для цветения и плодоношения. Однако его гибриды прекрасно чувствуют себя снаружи летом и в помещении зимой и также являются лучшими растениями для подоконника." А ещё, как оказалось, существует совершенно милый зверушка под названием оранжкват! Леночка, а эти у Вас бывают на прилавках? Такие симпатичные, рыжие-рыжие))) Мне понравился рецепт! Пряное желе и кисловатое послевкусие. Замечательно-освежающе должно быть))) ЕЩЁ!!!!!
ya-xont
22.12.2009 14:07
Ответить
Ну вот ещё что-то новенькое!
nikiskin
22.12.2009 14:24
Ответить
лиза, да, Orangequat у нас продается. У нас и деревца можно купить, уже с плодами. А еще лимонное дерево видела, правда оно на пол комнаты будет и стоит тоже не дешего. Около 900евро. Но зато все увешанное лимонами )))))
lisa treumer
22.12.2009 14:59
Ответить
УХ! ЗдОровская цена))) Но их можно понять - плодятся-колосятся только привитые особи. Если семечку посадить от съеденного плода - оно лимонится не будет к сожалению((( Лимоны, когда цветут, такой дивный очень тонкий аромат идет))) У меня с окна летом враги-алкоголики стащили 5-летний грейпфрут((( Косточек в огромный горшок напихали и забыли про него, только поливали иногда... А потом выросли несколько деревьев. За 5 лет стали членами семьи))) - нужно ведь поливать, помнить о них. И на тебе! Спёрли!
druzhina
08.01.2010 04:11
Ответить
Вкусный рецептик!!! Абсолютно не стандартный!!!555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru