Мини-пирожные "снежки"

Фото к рецепту: Мини-пирожные  снежки
ДомашняяНе определен
1593369195

Ингредиенты

  • на 30 шт. :
  • сливки (33%-ной жирности)-150 мл.
  • белый ром-3 ст.л.
  • белая шоколадная кувертюра (или белый шоколад)-400 гр.
  • кокосовая стружка-примерно 150 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльку налить сливки и белый ром,нагреть

Белый шоколад или белую шоколадную кувертюру разломать на маленькие кусочки и постепенно,кусочек за кусочком класть в горяцие ромовые сливки и там растапливать,периодически помешивать деревянной ложкой

Смесь перелить в миску,дать остыть сначала до комнатной температуры,затем убрать в холодильник на пару-тройку часов

Из застывшей массы(она должна получится очень пластичной,густой,эластичной) сформировать влажными руками маленькие шарики

Каждый шарик хорошенько обвалять со всех сторон в кокосовой стружке

Каждое мини-пирожное положить в бумажную гафрированную формочку

Подержать ещё немного в холодильнике

Пошаговые фото рецепта

Мини-пирожные "снежки": фото шаг 1
Мини-пирожные "снежки": фото шаг 2
Мини-пирожные "снежки": фото шаг 3
Мини-пирожные "снежки": фото шаг 4
Мини-пирожные "снежки": фото шаг 5

Дополнительная информация

Невозможно ароматно,из-за рома. Консистенция нежнейшая просто,тает во рту. Не успела я выстывить этажерку с пирожными на стол,как гости расхватали их. Положительно то,что делаются эти пралины-пирожные очень просто,а хранить в холодильнике их можно в закрытой посуде до 3-4 недель. Например,к новогоднему столу такие снежки отлично бы подошли.Сделать можно заранее,очень удобно
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
195  человек оценили
Сохранить рецепт
332 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nikiskin
21.12.2009 06:59

красотищааааааааа

avrora007

Отличные конфетки 5555

sister_chaos

спасибо большое,девочки

elitna
21.12.2009 04:03

Очень красиво и вкусно! 5:)

anelyna
21.12.2009 04:04

Классный десерт! А где интересно можно взять такие подставочки под пироженки?

sister_chaos

anelyna:у нас в каждом первом магазине продают. Наверное,там,где всякую кондитерскую утварь продают,формы для выпечки и т.д....Посмотрите в таких отделах

anelyna
21.12.2009 04:12

Спасибо за ответ, попробую поискать:)

кыш
21.12.2009 07:14

Здоровские конфетки! 5! Ещё бы миндаль в серединку. :)

jk0580
21.12.2009 04:21

какие конфетки, забираю!+10

рафаэлла

Сладкие снежинки, здорово! я бы сказала, снежные комочки)))

гетьмановна

Молодчина!55555555555555555

ciren_
21.12.2009 07:27

ВКУСНЫЕ и ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ МАЛЫШКИ-ПИРОЖНЫЕ!!! 555+++

Galina
21.12.2009 14:01

Spasibo za receptik! 555

federal
21.12.2009 11:19

я покупала такие,теперь и приготовлю,спасибо.

svlux
21.12.2009 15:36

Prosto vostorg!!!!!!!!55555555555555555555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++

allenka(alarm clock)

Шикарно!

манюша

Спасибо! Потрясающий рецепт к новогоднему столу! 555

елена голубкова

Просто ЗДОРОВО, не хлопотно и вкусно, оригинально!СПАСИБО!!!

lillit1
21.12.2009 13:23

почти как рафаелло! 555!

naumovec
21.12.2009 13:33

Вкусно!

eva7
21.12.2009 13:59

Отлично!555555

иррез

Супер!!!5555

alyakeyk
21.12.2009 17:10

очень нежно и "снежно" :) 5555555!

sister_chaos

Большое спасибо за приятные слова,господа кулинары!

ната777

Ну и умница. Спасибо за рецепт. Думаю что вкусно.5.

ellisa
21.12.2009 15:13

Чудесные конфетки!!!

fim
21.12.2009 18:20

555! Вкусно!

tatjana.degtar

Kak vkusno!!!555!!!

krakazuka

И я про миндалинку подумала! Вкусно!

strelec148

Сашенька, очень люблю твои рецепты...ты знаешь! все мастерски, со вкусом и креативно. снежки это очень к сезону! 5! (а мы с Броней который день хотим снеговика слепить, выходим, а снег сухой...блин!) :)

strelec148

забрала!

sister_chaos

Спасибо большое за комментарии.Спасибо большое за комментарии. Оксан,у нас снег мокрый (в кои-то веки в Бонне снег выпал) лежит,но я с тоской смотрю из окна и думаю о перспективе идти на этот холод,а малышка просит снега... ;)

vicus
21.12.2009 21:36

Очень красиво и вкусно!

шуш
21.12.2009 23:32

Сашуль, обалденная вкуснятиность и красота!!!! 5++5+5+5++5

pantera
22.12.2009 00:09

Вкусняшки!!!55555+

natapit
22.12.2009 01:50

отлично!

адель2009

Забираю! Супер! 555555555+++++++++

машенька-84-

Супер. Очень вкусно.5.

ирусик-88

Саша супер пирожки,забрала!55555+++

ya-xont
22.12.2009 13:58

Зимнаяя сказка!!!

sadi 09
22.12.2009 14:46

Волшебно. Как раз для моих деток сладкоежек. Уношу с благодарностью.

a_l
22.12.2009 22:22

Спасибо, очень понравился рецептик! 5!

anahitkarine

Отличные конфетки 5!

siyanie
23.12.2009 21:21

Бесподобно! 5!!!

massia69
24.12.2009 01:00

интересно,а если вместо белого шоколада взять чёрный? получиться что-то похожее на трюфель в кокосовой стружке?

sister_chaos

можно и из чёрного шоколада.oбвалять лучше тогда в какао-порошке,или в измельчённых орешках. И название поменять,соответственно ;)

Лена-zepter

Здорово обязат. сделаю, спасибо! 555

mama tasi

Класс! Вариант с тёмным шоколадом тоже понравился, хорошо, что я так припозднилась :) 555

fanny
24.12.2009 03:55

Вау! Хочу!

sister_chaos

mama tasi: а можно и три вида сделать,и все три поставить на стол: из полугорького шоколада,из молочного и из белого,полугорький тогда обвалять какао,молочный-в орешках,белый в кокосовой стружке,будет нарядно... Спасибо ,дорогие кулинары,за интерес к рецепту и за комментарии

Inna_2107

Спасибо за рецепт! :)

administra

какая прелесть 555555555 ммммммммм

светлана шульга

Оригинально и просто. Теперь буду делать сама.5555555+++++++

olcsi
26.12.2009 20:26

Огромное спасибо!!! 55555

utro8
26.12.2009 23:57

Сашуль, спасибо за рецепт! Отличная сладость!100+++!!!

tumanangel

Спасибо за рецепт! Вот подрастет доченька (ей пока 5 месяцев)буду ее баловать!55555555555

лолаа

СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, А ИГРАЕТ РОЛЬ КАКОЙ ИМЕЕНО ДОЛЖЕН БЫТЬ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД(жирность и тд.)?

pkeevna
02.01.2010 14:35

ой, рафаэлки, какая вкуснотища!!!

irishka95

Спасибо за рецептик!!! 555555555++++++++++++++

sister_chaos

лолаа: подойдёт легкоплавящийся белый шоколад или шоколадная кувертюра.Ни в коем слчае не использовать пористый!

алёнушка777

Спасибо за прелесть!555...и за сопутствующие подсказки - тоже люблю зайти...когда мноОого уточнений...вот я слово "кувертюра" не знаю :(...а чем от просто шоколада отличается %)?

sister_chaos

Aлёнa,кувертюра,-это шоколад,но с немного меньшим содержанием сахара и с более высоким сидержанием масла-какао,что придаёт ей в растопленном и снова застывшем виде особый блеск. Покупая кувертюру,можно быть уверенным на все 100,что там жир-это масло какао.Для кондитерских изделий и выпечки,кувертюра лучше,она и продаётся в отделах для выпечки. Можно,конечно,взять шоколад и растапливать его с пальмином или маслом-какао...

silana
16.01.2010 23:14

И я с удовольствием забираю,для своих сладкоежек,5!

nira60
18.01.2010 04:38

Саша, почему нельзя пористый? У нас только пористый продают. Раньше был и плитками, а в последнее время не вижу.

sister_chaos

Ира,пористый шоколад не будет плавиться так,как нужно. Сколько слышала жалоб на это.

tatka1308

Прочла рецепт и чуть не захлебнулась слюной!!!!! Рафаэло - мои самые любимые конфеты.5555555 Побегу за ромом)))))

a43a57a
27.01.2010 06:54

очень интересный вариант для Raffaello? спасибо,попробую.

миска

здорово, взяла. Попробую сделать на ДР.

olya-bolebok

Рецепт из детства у моей подруги мама всегда готовила их на ДР.*KISSED*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.7575584651557791.0195
Инструменты