Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мини пирожные снежки

Попробуйте мини-пирожные "снежки" с нежными сливками, белым ромом, белой кувертюрой и кокосовой стружкой. Идеальный десерт для любого случая!

Продукты

на 30 шт. :
сливки (33%-ной жирности)-150 мл
белый ром-3 ст.л.
белая шоколадная кувертюра (или белый шоколад)-400 г
кокосовая стружка-примерно 150 г

Пошаговый способ приготовления

В кастрюльку налить сливки и белый ром,нагреть

Белый шоколад или белую шоколадную кувертюру разломать на маленькие кусочки и постепенно,кусочек за кусочком класть в горяцие ромовые сливки и там растапливать,периодически помешивать деревянной ложкой

Смесь перелить в миску,дать остыть сначала до комнатной температуры,затем убрать в холодильник на пару-тройку часов

Из застывшей массы(она должна получится очень пластичной,густой,эластичной) сформировать влажными руками маленькие шарики

Каждый шарик хорошенько обвалять со всех сторон в кокосовой стружке

Каждое мини-пирожное положить в бумажную гафрированную формочку

Подержать ещё немного в холодильнике

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

195 человек оценили

В избранное

332 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17577

Понравилось: 195

Автор: sister_chaos

Создан: 21 декабря 2009, 06:56

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Невозможно ароматно,из-за рома. Консистенция нежнейшая просто,тает во рту. Не успела я выстывить этажерку с пирожными на стол,как гости расхватали их. Положительно то,что делаются эти пралины-пирожные очень просто,а хранить в холодильнике их можно в закрытой посуде до 3-4 недель. Например,к новогоднему столу такие снежки отлично бы подошли.Сделать можно заранее,очень удобно

Сашенька, очень люблю твои рецепты...ты знаешь! все мастерски, со вкусом и креативно. снежки это очень к сезону! 5! (а мы с Броней который день хотим снеговика слепить, выходим, а снег сухой...блин!)

strelec148

21 декабря 2009, 18:20

забрала!

sister_chaos

21 декабря 2009, 20:03

Спасибо большое за комментарии.Спасибо большое за комментарии. Оксан,у нас снег мокрый (в кои-то веки в Бонне снег выпал) лежит,но я с тоской смотрю из окна и думаю о перспективе идти на этот холод,а малышка просит снега...

vicus

21 декабря 2009, 21:36

Очень красиво и вкусно!

шуш

21 декабря 2009, 23:32

Сашуль, обалденная вкуснятиность и красота!!!! 5++5+5+5++5

pantera

22 декабря 2009, 00:09

Вкусняшки!!!55555+

natapit

22 декабря 2009, 01:50

отлично!

адель2009

22 декабря 2009, 02:39

Забираю! Супер! 555555555+++++++++

машенька-84-

22 декабря 2009, 07:13

Супер. Очень вкусно.5.

ирусик-88

22 декабря 2009, 07:24

Саша супер пирожки,забрала!55555+++

ya-xont

22 декабря 2009, 13:58

Зимнаяя сказка!!!

sadi 09

22 декабря 2009, 14:46

Волшебно. Как раз для моих деток сладкоежек. Уношу с благодарностью.

a_l

22 декабря 2009, 22:22

Спасибо, очень понравился рецептик! 5!

anahitkarine

23 декабря 2009, 21:20

Отличные конфетки 5!

siyanie

23 декабря 2009, 21:21

Бесподобно! 5!!!

massia69

24 декабря 2009, 01:00

интересно,а если вместо белого шоколада взять чёрный? получиться что-то похожее на трюфель в кокосовой стружке?

sister_chaos

24 декабря 2009, 01:14

можно и из чёрного шоколада.oбвалять лучше тогда в какао-порошке,или в измельчённых орешках. И название поменять,соответственно

Лена-zepter

24 декабря 2009, 01:25

Здорово обязат. сделаю, спасибо! 555

mama tasi

24 декабря 2009, 03:27

Класс! Вариант с тёмным шоколадом тоже понравился, хорошо, что я так припозднилась 555

fanny

24 декабря 2009, 03:55

Вау! Хочу!

sister_chaos

24 декабря 2009, 04:40

mama tasi: а можно и три вида сделать,и все три поставить на стол: из полугорького шоколада,из молочного и из белого,полугорький тогда обвалять какао,молочный-в орешках,белый в кокосовой стружке,будет нарядно... Спасибо ,дорогие кулинары,за интерес к рецепту и за комментарии

Inna_2107

24 декабря 2009, 10:17

Спасибо за рецепт!

administra

24 декабря 2009, 18:27

какая прелесть 555555555 ммммммммм

светлана шульга

24 декабря 2009, 21:57

Оригинально и просто. Теперь буду делать сама.5555555+++++++

olcsi

26 декабря 2009, 20:26

Огромное спасибо!!! 55555

utro8

26 декабря 2009, 23:57

Сашуль, спасибо за рецепт! Отличная сладость!100+++!!!

tumanangel

28 декабря 2009, 18:19

Спасибо за рецепт! Вот подрастет доченька (ей пока 5 месяцев)буду ее баловать!55555555555

лолаа

01 января 2010, 16:48

СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, А ИГРАЕТ РОЛЬ КАКОЙ ИМЕЕНО ДОЛЖЕН БЫТЬ БЕЛЫЙ ШОКОЛАД(жирность и тд.)?

pkeevna

02 января 2010, 14:35

ой, рафаэлки, какая вкуснотища!!!

irishka95

03 января 2010, 03:51

Спасибо за рецептик!!! 555555555++++++++++++++

sister_chaos

03 января 2010, 06:42

лолаа: подойдёт легкоплавящийся белый шоколад или шоколадная кувертюра.Ни в коем слчае не использовать пористый!

алёнушка777

16 января 2010, 18:48

Спасибо за прелесть!555...и за сопутствующие подсказки - тоже люблю зайти...когда мноОого уточнений...вот я слово "кувертюра" не знаю ...а чем от просто шоколада отличается ?

sister_chaos

16 января 2010, 19:01

Aлёнa,кувертюра,-это шоколад,но с немного меньшим содержанием сахара и с более высоким сидержанием масла-какао,что придаёт ей в растопленном и снова застывшем виде особый блеск. Покупая кувертюру,можно быть уверенным на все 100,что там жир-это масло какао.Для кондитерских изделий и выпечки,кувертюра лучше,она и продаётся в отделах для выпечки. Можно,конечно,взять шоколад и растапливать его с пальмином или маслом-какао...

silana

16 января 2010, 23:14

И я с удовольствием забираю,для своих сладкоежек,5!

nira60

18 января 2010, 04:38

Саша, почему нельзя пористый? У нас только пористый продают. Раньше был и плитками, а в последнее время не вижу.

sister_chaos

18 января 2010, 20:59

Ира,пористый шоколад не будет плавиться так,как нужно. Сколько слышала жалоб на это.

tatka1308

24 января 2010, 16:10

Прочла рецепт и чуть не захлебнулась слюной!!!!! Рафаэло - мои самые любимые конфеты.5555555 Побегу за ромом)))))