Лазанья для тех, у кого нет духовки

Лазанья без духовки с фаршем, лавашем и овощами. Лук, томаты, перцы, соус, специи и сыр создадут вкусное блюдо для всей семьи. Попробуйте!

Фото к рецепту: Лазанья для тех, у кого нет духовки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сначала отдельно жарим фарш помешивая,добавляя специи по вкусу.когда фарш будет готов - смешать его с мексиканским соусом и отложить в миску отдельно.

2. Обдать кипятком помидоры и сняв кожицу порубить.очистить лук и болгарский перец ,мелко порубить,кабачёк порезать на кольца.перчик чилли очистить от семян и мелко порезать.всё это вместе обжарить ,добавив специи.Лист лаваша развернуть и порезать на прямоугольные части .

3. На дно специальной формы выкладываем слоями : 1 слой - жареные овощи .2 слой - фарш ,посыпав немного тёртым сыром.3 слой - лаваш,складываем его так,чтобы закрать начинку.И так слой за слоем,в зависимости от количества ингридиентов.

4. Заливаем всё соусом:

мелко нарезаный лук слегка поджариваем ,затем добавляем муку,затем заранее подогретое молоко и помешивая без комочков!!! немного тушим добавив немного тёртого сыра,перца и соли. Заливаем всем этим нашу форму .сверху посыпаем тёртым сыром и отправляем для закрепления результата в микроволновку на высокой температуре мин 20 -25 .

Информация о рецепте

Дополнительная информация

У меня нет духовки в квартире ,которую мы снимаем и это катастрофа для меня в плане приготовления блюд.Поэтому сейчас приходится пробывать готовить любимые блюда в другом виде,стараясь оставить прежний вкус. Надеюсь Вам понравится ,а возможно пригодится тому,кто в похожей ситуации. Фото не моё.если фотик приобрету ,то сфотографирую и заменю. фото было повзаимствовано с сайта www.nm.ru

Расчет КБЖУ

Конечно, я подготовлю приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда на основе указанных продуктов. Обратите внимание, что точные показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.

1. Фарш смешанный 500 г (свинина/говядина)
- Калории: примерно 125 ккал на 100 г → 625 ккал
- Белки: около 16 г на 100 г → 80 г
- Жиры: примерно 10 г на 100 г → 50 г
- Углеводы: 0 г

2. Лаваш тонкий 1 лист (около 50 г)
- Калории: примерно 250 ккал (на 100 г) → 125 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 50 г

3. Лук репчатый 3 шт. (примерно 150 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г

4. Томаты 4 шт. (примерно 400 г)
- Калории: 18 ккал на 100 г → 72 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.9 г

5. Болгарский красный перец 1 шт. (примерно 150 г)
- Калории: 31 ккал на 100 г → 46.5 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 6 г

6. Кабачок 1 шт. (примерно 200 г)
- Калории: 20 ккал на 100 г → 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 3.4 г

7. Перчик чилли — использован немного для вкуса, пренебрежем в точных расчетах.

8. Мексиканский соус 100 г
- Калории: около 50 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 8 г

9. Тёртый сыр 200 г
- Калории: около 400 ккал (200 г * 200 ккал на 100 г)
- Белки: 28 г (примерно по 14 г на 100 г)
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 4 г


ИТОГИ по основным ингредиентам:

ПараметрКалории, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Фарш62580500
Лаваш1257150
Лук60109
Томаты720.90.23.9
Перец46.510.36
Кабачок4010.33.4
Соус50128
Сыр40028304
ИТОГО1 418,5120,984,884,3

Распределение по КБЖУ в порции:

Это примерный расчет, предполагая, что блюдо рассчитано на 4 порции.

На одну порцию:

  • Калории: около 355 ккал
  • Белки: примерно 30 г
  • Жиры: около 21 г
  • Углеводы: примерно 21 г

Дополнительно:

  • Масло для жарки (примерно 1 ст.л. или 10 г) добавит около 90 ккал, 10 г жиров. Если учесть, что часть масла впитается или используется немного — можно добавить примерно 50-70 ккал и 5-7 г жиров в общий подсчет.

Общий итог с учетом масла:
Калории: около 1 470 ккал на весь рецепт
БЖУ: примерно 122 г белков, 90 г жиров, 84 г углеводов

Разделите на порции по вашему усмотрению.


Если хотите более точный расчет или совет по порциям, пожалуйста, уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

kidlog
20.12.2009 18:04
Ответить
...хорошая альтернатива, забираю. :) 5!!!
ната777
20.12.2009 18:09
Ответить
Вкусно. Забрала.5.
тётя маша
20.12.2009 18:23
Ответить
Я понимаю что если духовки нет, прибегаем к альтернативе. Но листов лазаньи тоже нет????
appassionata
20.12.2009 18:29
Ответить
у меня простая микровлновка и листы лазаньи там не готовятся как следует.пробовала прежде.Увы!
strelec148
20.12.2009 19:03
Ответить
ДА уж...как-то не понятно....4
Nathalya
20.12.2009 19:27
Ответить
короче, если ничего нет, а хочется... :) 5
chirkova
20.12.2009 19:41
Ответить
Мне все понятно, забираю)))555
murrrrrya
20.12.2009 19:45
Ответить
вкусно!!555555
рафаэлла
21.12.2009 03:25
Ответить
И правда, молодец!
eva7
21.12.2009 13:28
Ответить
Молодец!55555
alyakeyk
21.12.2009 15:42
Ответить
Умница!5!
lillit1
21.12.2009 16:04
Ответить
молодец 5!
dik723
30.12.2009 02:34
Ответить
Очень оригинально,без листьев лазаньи!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru