Главная
Все рецепты
Выпечка
Пироги
Сладкие пироги
Пирог с овсяными хлопьями (творожно-миндальный) с мандаринками.

Пирог с овсяными хлопьями (творожно-миндальный) с мандаринками.

Ингредиенты

для теста:
овсяные хлопья 1,5 ст.
мука 1 ст
рубленный миндаль 100 г
миндаль "лепестками"(для присыпки сверху)
сахар коричневый 4-5 ст.л
разрыхлитель 15 г

мягкое сливочное масло 150 г
мандаринки консервир. 312 г
для начинки:
творог 0,2 % жирности
яйцо
сахар 5 ст.л.
ваниль-сахар 10 г

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешиваем муку, овсянку, рубленный миндаль, сахар, разрыхлитель и мягкое масло, затем добавить сок от мандаринок (из банки) около 4-5 ст.л. Всё перемешать ещё раз до однородности, получиться такая кашеобразная масса.

В форму смазываем маслом(у меня силиконовая - то просто сбрызнуть водой) всю массу перекладываем и разравниваем, приминаем руками или ложкой, оставляя небольшой бортик.

Яйцо, творог, сахар взбиваем до однородной массы. перекладываем в форму с тестом, аккуратно разравниваем ложкой, поверх кладём дольки мандаринок и присыпаем миндалными лепестками.

Выпекаем в разогретой духовке минут 40 при t160-170 (режим с обдувом и ориентируясь на способность вашей печки)

Приятного чаепития!