Минтай под сметанно-овощной шубой

Фото к рецепту: Минтай под сметанно-овощной шубой
Домашняя60 мин.Не определен
93571440

Ингредиенты

  • минтай - 8 пластин (4 шт)
  • лук - 4 шт
  • морковь - 3 шт
  • сметана - 400 мл.
  • специи - красный и черный перцы
  • мука кукурузная - для обваливания рыбы

Пошаговый рецепт приготовления

Пластины-филе минтая порезать на порционные куски и обвалять в кукурузной муке смешанной с солью.

Лук нарезать тонкими полукольцами.Морковь натереть на крупной терке.

Обжарить кусочки рыбы с двух сторон до золотистого цвета.

В отдельной сковороде лук притушить до мягкости в раст.масле.Добавить морковь и тушить под закрытой крышкой до готовности.

Обжареную рыбу переложить в сотейник или глубокую сковороду с крышкой.

Сверху ровным слоем выложить тушеные овощи.

Залить сметаной так,чтобы вся поверхность была покрыта.Поперчить.

Накрыть крышкой и тушить на очень слабом огне 30-35 мин.Сметана должна "раствориться".

Все! Подавать с любым гарниром.Мы любим рыбу с макаронами (не ругайтесь).

Очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Минтай под сметанно-овощной шубой: фото шаг 1
Минтай под сметанно-овощной шубой: фото шаг 2
Минтай под сметанно-овощной шубой: фото шаг 3
Минтай под сметанно-овощной шубой: фото шаг 4
Минтай под сметанно-овощной шубой: фото шаг 5
Минтай под сметанно-овощной шубой: фото шаг 6
Минтай под сметанно-овощной шубой: фото шаг 7
Минтай под сметанно-овощной шубой: фото шаг 8
Минтай под сметанно-овощной шубой: фото шаг 9

Дополнительная информация

Так можно тушить любую рыбу.Вкус получается необыкновенный.Немного кисло-сладкий.А сама рыбка тает во рту.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
hole
13.12.2009 19:28

Я тоже люблю рыбку и с макаронами поесть. 5

natapit
13.12.2009 19:40

вкусная рыбешка!и я хочу!555!

sadi 09
13.12.2009 19:48

Ну. просто класс. Сегодня купила жерих. Думаю сделать по твоему замечательному рецепту. Забираю с благодарностью. Удачи, дорогая.

glaros
13.12.2009 20:12

Вкусная рыбка!!!55555

 Украинка

5!5!5!

raile
13.12.2009 21:02

Также делаю,очень вкусно,5!

dik723
13.12.2009 22:01

Классно! 5+

ната777

Вкусно.5.

Mil@_Mil@

Хороша рыбка! 555

кыш
14.12.2009 00:28

Замечательно-вкусная рыбка! 5! И макароны мы тоже любим. :)

шуш
14.12.2009 05:55

Отличная, вкусненькая рыбка!!! Очень аппетитная тарелочка! 5+5+5+

chef
14.12.2009 09:33

Вкусная рыбка! 5555555+

a_l
15.12.2009 06:02

Очень вкусненько!!! Спасибо! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты