Компот

Соленья и маринады

Картофельно тыквенные драники

Name: Картофельно - тыквенные драники
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тыква; картофель; луковица; мука; панировочные сухари; яйцо; специи

Попробуйте картофельно-тыквенные драники с тыквой, картофелем, луком и специями. Нежные, хрустящие и аппетитные — идеальная закуска для любого стола!

Продукты

тыква - 200 г
картофель средний - 300 г
картофель - 4 шт.
луковица - 1 шт.
мука - 1/2 ст.
панировочные сухари - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
специи

Пошаговый способ приготовления

потереть картофель и тыкву на терке или в блендере;

порезать лук, добавить к картофелю;

ввести туда яйцо, муку и добавить специи;

сформировать котлетки и обжарить на сковородке в растительном масле.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8439

Понравилось: 45

Рейтинг: 4.91 / 5 (оценок: 11)

Автор: anity

Создан: 10 декабря 2009, 22:20

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Картофельные драники

Драники (белор. дранікі) — картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской, восточноевропейской и еврейской кухнях. Традиционно драники подаются горячими со сметаной или чесночным соусом. История Первое упоминание драников относится к 1830 (у Яна Шытлера) и появились они под влиянием немецкой кухни. Этому блюду есть и другие названия: в разных областях России - какорки; Украина - картопляны; Польша - тартюхи; Рецепт приготовления Очищенный картофель трётся на мелкой тёрке вместе с одной луковицей, добавляется одно яйцо, не более одной столовой ложки муки, соль по вкусу, полученное тесто перемешивается и выпекается на растительном масле на чугунной сковородке. Подаются со сметаной. Избыток муки, жарение с использованием жира, а не растительного масла, использование сковородки с антипригарным покрытием делают невозможным получить золотистую корочку.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти