Пирог с клюквой и лимоном.

Фото к рецепту: Пирог с клюквой и лимоном.
Домашняя80 мин.12Не определен
67052149

Ингредиенты

  • для теста:
  • 300 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара
  • 3 яйца + 2 белка
  • сок одного лимона
  • 350-400 гр. муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • начинка:
  • 300 гр. клюквы
  • для посыпки:
  • 2 желтка
  • 200 гр. сливочного масла
  • цедра одного лимона
  • 200 гр. муки

Пошаговый рецепт приготовления

С лимона снять кожуру специальным ножом или натереть на терке, выжимаем из него сок.

Готовим тесто:

масло растереть с сахаром,добавить яйца(предварительно их взбив),хорошо помешать.Добавить сок лимона,хорошо помешать.Добавить муку с разрыхлителем и замесить некрутое тесто.

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать маслом,выложить на него тесто, на тесто выложить клюкву.

Готовим посыпку:

Желтки взбить с сахаром, добавить сливочное масло,цедру, хорошо взбить.Постепенно добавить муку,перемешать, чтобы получилась крошка.

Пирог посыпать крошкой, поставить в предварительно разогретую духовку до 180 С и выпекать 40-45 минут.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 1

1. Цедру лимона натереть на терку.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 2

2. Выжать из лимона сок

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 3

3. Масло взбиваем с сахаром.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 4

4. Добавить яйца и хорошо взбить.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 5

5. Добавить сок лимона, хорошо перемешать.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 6

6. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить некрутое тесто.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 7

7. Форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом( у меня форма 20x30).Выложить тесто и разровнять.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 8

8. На тесто выложить клюкву.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 9

9. Готовим посыпку: желтки хорошо взбиваем с сахаром.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 10

10. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 11

11. Добавить цедру, хорошо перемешать.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 12

12. Добавить муку, перемешать так, чтобы получилась крошка.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 13

13. Посыпать пирог крошкой, разровнять. Поставить в духовку на 40-45 мин.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 14

14. Вот такой пирог у меня получился.

Пирог с клюквой и лимоном.: фото шаг 15

15. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Пирог получился очень-очень вкусный.Слегка с кислинкой, рассыпчатый и тает во рту.Попробуйте, не пожалеете. Нам очень понравилось!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

lusya_l
10.12.2009 00:01

Такой пирог не может не понравиться!!!От нас-555+!

olga28
10.12.2009 00:04

Спасибо,Людочка!

Inna_2107

:( не получился смайлик.......

utro8
10.12.2009 00:17

Хороший пирог!55555

luba5
10.12.2009 00:18

Вкусный пирог!555

шуш
10.12.2009 00:22

Хорош пирожок!!!!! 5555555555

lusy 1985

Интересно! Лимонная крошка - надо будет попробовать! "5"

bagira13782006

Вкусный и ароматный пирог! 555+++

ЯВенера

555!!!

рафаэлла

Отличный пирог!

elitna
10.12.2009 01:27

Отлично! 5

pogonm
10.12.2009 02:07

Вкусно!555!!!

Nathalya
10.12.2009 02:09

очень хорош!

кыш
10.12.2009 02:22

Очень вкусный! 5!

ciren_
10.12.2009 02:30

Вкусно!! 555

mama tasi

Класс! Очень люблю пироги с клюквой и пироги с лимоном, а тут два удовольствия в одном пироге! 5+

ирусик-88

Суперский!555+

olga28
10.12.2009 12:45

Спасибо всем большое за отзывы!

alyakeyk
10.12.2009 17:10

Вкусненько-55555!

mellorn
11.12.2009 02:32

Вкусно! 555

olga28
17.12.2009 21:39

Спасибо Вам, мои дорогие кулинары!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты