Вход | Регистрация
Рыбный закусочный мини-тортик.
Ингредиенты
- на два мини-тортика вам потребуется:
- о,5 буханки чёрного хлеба
- красная солёная рыба(у меня горбуша) 120-130 гр.
- белая рыба холодного копчения(у меня масляная) 120-130 гр.
- креветки 800 гр.
- 1 банка тунца в масле
- 2 яйца
- 1 огурец
- творожный сыр "альметте" с зеленью 2 шт. по 150 гр. каждая
- сметана 2 ст.л.
- майонез 3 ст.л.
- соль
- пучок укропа
- листья салата, немного красной икры, маслин и помидоров черри для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки и яйца отварить до готовности. Рыбу и белую и красную порезать кубиками. Яйца порезать смешать с тунцом, заправить майонезом. Огурец натереть на крупной тёрке, откинуть на дуршлаг, чтобы стёк сок. Хлеб нарезать большими кусочками, края обрезать.
Приготовить заправку, для этого смешаем творожный сыр со сметаной и майонезом.
Собираем мини-тортики:на плоскую тарелку выложить ХЛЕБ, это подложка, его промазываем творожным СЫРОМ, сверху кладём КРАСНУЮ РЫБУ, не неё КРЕВЕТКИ, опять промазываем творожным СЫРОМ, следом "идёт" БЕЛАЯ РЫБА холодного копчения, ТУНЕЦ С ЯЙЦОМ и ОГУРЕЦ.
Бока мини- тортика промазать творожным кремом, на него посыпать рубленный укроп, сверху украсить по желанию.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Приготавливая такие тортики, можно поэспериментировать, включая свою фантазию и исспользуя вкусовые предпочтения. Порядок и наличие продуктов в нём может быть произвольным! Удачи!
