Салат с морковкой, баклажаном и сухариками

Фото к рецепту: Салат с морковкой, баклажаном и сухариками

Домашняя

15 мин.

3

Не определен

16241

38

119

05 декабря 2009, 03:04

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан очистить( по желанию), я не стала, нарезать кубиками.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук ( у меня синий) нарезать соломкой.

Обжарить в небольшом количестве масла сначала баклажан, затем последовательно, лук и морковь. Морковь сильно жарить не надо, пусть только слегка смягчится и останется хрусткой, подсолить, остудить.

Для сухариков хлеб нарезать кубиками, и обжарить на масле с какой-нибудь милой вашему сердцу приправой. В идеале подойдёт ржаной хлеб, но у меня был серый с тмином, поэтому я не стала посыпать приправами, а только слегка подсолила.

Перед самой подачей смешиваем салат ( чтобы сухарики не размокли), добавляем раздавленный зубчик чеснока и укроп. Заправляем майонезом, буквально, одну ложку, там ведь уже масло есть.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат с морковкой, баклажаном и сухариками: шаг 1Салат с морковкой, баклажаном и сухариками: шаг 2Салат с морковкой, баклажаном и сухариками: шаг 3

Дополнительная информация

Очень заинтересовал меня этот салатик. В источнике обсуждалась возможность добавить баклажан, что я и сделала. Салатик очень сытный, пикантный, необычный. Понравился всем без исключения.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

panama
05.12.2009 03:09
Ответить
О, свекровь моей сестры делала такой мнe очень понравился и мужу тоже, у меня только точного рецепта не было. Спасибо Ленчик!!! 5+++!
рафаэлла
05.12.2009 03:10
Ответить
Лена, впечатляет!!! Фото аппетитное. А я баклажан тоже не чищу.
elitna
05.12.2009 03:14
Ответить
КонеШно хороший салатик! :)5
golova1
05.12.2009 03:15
Ответить
Здорово!
lorxen1
05.12.2009 03:17
Ответить
очень вкусный салатик---5+
Mil@_Mil@
05.12.2009 03:18
Ответить
Прекрасный салат! Сытно, вкусно, витаминно! 5
fanny
05.12.2009 03:19
Ответить
Даже не представляю вкус, должно быть интересно!
naumovec
05.12.2009 03:52
Ответить
С сухариками интересно!
Nathalya
05.12.2009 03:53
Ответить
очень хорош!
алекса1984
05.12.2009 03:55
Ответить
ух ты какой салатик! :) вкуснота!
шуш
05.12.2009 04:09
Ответить
Леночка, вкуснющий салатик!!!!Очень красочный!!! 5+5+5+5+5+5
lisa treumer
05.12.2009 04:21
Ответить
Душевно)))
кыш
05.12.2009 04:26
Ответить
Спасибо, девочки!! :) Порция только маленькая, в следующий раз удвою.
варуник
05.12.2009 04:40
Ответить
Неравнодушна ко всем ингредиентам! Пять!
ialo
05.12.2009 04:57
Ответить
вкусный салатик!!!555
татьяна 55
05.12.2009 05:00
Ответить
Ой!Какой интересный салатик!55555
a_l
05.12.2009 07:18
Ответить
Леночка, вкусненько и не избито! Спасибо! 5!
ирусик-88
05.12.2009 10:19
Ответить
Красивый рецепт,и вкусно и полезно!55+++
oulga
05.12.2009 12:08
Ответить
Замечательный салатик! 55555!
mellorn
05.12.2009 13:40
Ответить
Вкусно! 555
natapit
05.12.2009 14:36
Ответить
отлично!
vicus
05.12.2009 17:01
Ответить
Прекрасный салат!
murrrrrya
05.12.2009 18:01
Ответить
Втаминно и вкусно!)) 5555
utro8
05.12.2009 21:06
Ответить
Классный салатик!555555
johnny
05.12.2009 22:11
Ответить
Хороший салатик! 5
леший
05.12.2009 23:35
Ответить
Такой салатик просто не может не понравится!!!5+
katerinka.kz
06.12.2009 12:44
Ответить
Для меня это очень подходящий салат, буду делать безусловно! баклажаны, да и вообще овощные салаты - это моя слабость!:) Отлично!
ya-xont
07.12.2009 14:30
Ответить
Ням-нямский салатик!
irishka95
12.12.2009 15:34
Ответить
Класс!!! 55555555555555+++++++++++++++++++
ciren_
14.12.2009 08:17
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ!!! 55555+++++
кыш
04.03.2010 18:38
Ответить
Оль,почему обман, я не знаю, так в первоисточнике указано, а мне сие неведомо.:)
ната777
05.03.2010 13:13
Ответить
ОГтличный салатик. Спасибо.5.
partygirl
31.03.2010 01:20
Ответить
салат такой вкусный!!!!!!!! сегодня делала. спасибо за рецепт!:)
кыш
31.03.2010 05:25
Ответить
На здоровье!:)
lenochek 0107
18.05.2010 13:25
Ответить
Очень понравился салат!!! 5+!*BRAVO*
irusya.by
02.07.2010 04:39
Ответить
Стащила
крассула
28.09.2011 23:49
Ответить
Спасибо за рецепт!
taya69
18.12.2014 09:51
Ответить

Prigotovila etot salatik. Deistvitelno ochen vkusno!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6437916896459611.0119
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru