Яблоки запеченные по болгарски
Запеченные по-болгарски яблоки с грецкими орехами, изюмом и красным вином, поданные с ванильным кремом. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты
- яблоки-3 шт.
- орехи грецкие-2 ст.л.
- изюм без косточек-1 ст.л.
- вино красное сухое-1 ст. ( у меня вишневый сок)
- ванильный крем:
- молоко 1/2 ст.
- крахмал картофельный-1 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- желток яичный- 1 шт.
- ванилин-на кончике ножа
Пошаговый способ приготовления
Рецептов печеных яблок здесь очень много, но представленный мной немного отличается.
Яблоки моем, удаляем сердцевину до образования полого отверстия!
Для крема молоко смешиваем с крахмалом, маслом, сахаром, яичным желтком и ванилином и варим на водяной бане до загустения.(Минут 5-7).
Крем охлаждаем и взбиваем.
Грецкие орехи порубить(не сильно), смешать с предварительно замоченным на полчаса изюмом.
Начинить яблоки: ложка орехово-юзюмной смеси, ложка крема, ложка смеси, сверху ложка крема.
Начиненные яблоки уложить в смазанную маслом кастрюлю, залить вишневым соком (в оригинале красным вином), накрыть крышкой и потушить минут пять.
Переложить яблоки на противень, не забыв перелить сок из кастрюли и запечь в духовке минут 15 при 180 градусах.
При подаче полить загустевшим вишневым соусом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
01 декабря 2009, 19:02
01 декабря 2009, 19:12
01 декабря 2009, 19:21
01 декабря 2009, 19:22
01 декабря 2009, 19:37
01 декабря 2009, 19:43
01 декабря 2009, 20:05
01 декабря 2009, 20:20
01 декабря 2009, 20:36
01 декабря 2009, 20:44
01 декабря 2009, 20:45
01 декабря 2009, 20:45
01 декабря 2009, 21:05
01 декабря 2009, 21:48
01 декабря 2009, 22:52
02 декабря 2009, 00:48
02 декабря 2009, 02:25
02 декабря 2009, 07:30
02 декабря 2009, 11:54
04 декабря 2009, 04:42
09 ноября 2010, 02:08
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти