Рыбные котлетки от моей свекрови

Ингредиенты

филе рыбы (желательно судака)-500 г
луковица 1 шт
1 яйцо
1 тертая картошка сырая
хлеб белый 100 г
молоко для замачивания хлебушка

соль
перец и щепотка соды
сухие травы, приправы (хмели-сунели)
растительное масло для обжаривания.
мука или панировочный сухарь для обваливания.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе, замоченный хлеб и лук измельчить на мясорубке.

Добавить тертый картофель, соль, пререц, приправы, щепотку соды и хорошенько вымесить.

Руками смоченными в воде сформировать небольшие котлетки, обвалять в муке и обжаривать на растительном масле с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

На мой вкус от рыбы уж ниче не останется! Рыба лучек чуть сальца, вот оригинальный вкус сохраниться! Да и вообще не понимаю добавления картохи и хлеба в любые котлеты! Помню столовские котлеты, наверно так были сделаны, Вкусно! У каждого свои вкусы 5555

24051980

28.11.2009 18:59

Ответить

Да и воще дайте кохлету, а???

24051980

28.11.2009 18:59

Ответить

А у меня еще есть вопросик, а для чего яйцо?

ciren_

28.11.2009 19:08

Ответить

Котлетки у Вас замечательные - сами в рот просятся!!! Я готовлю практически так же,единственное не добавляю тертую картошку. 55555