Божественная свинина с коньяком и яблоками

Фото к рецепту: Божественная свинина с коньяком и яблоками
Домашняя20 мин.2Не определен
33045822

Ингредиенты

  • свинина (я брала эскалоп) - 2 шт.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • яблоко красное - 1/2
  • перец болгарский красный или желтый - 1/2
  • мед - 1/2 ст.л.
  • коньяк - 3 ст.л.
  • молотый перец чили
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Половину яблочка помыть, очистить от семян и перегородок, нарезать тонкими дольками и залить коньяком.

Свинину поперчить (я использую свежемолотый чили), посолить. Растопить сливочное масло на сковороде, обжарить в нем свинину до золотистой корочки (минут по 5-7 с каждой сторны).

Нарезать тонкой соломкой перец и полукольцами лук. В той же сковороде, где обжаривали свинину - обжарить лук пока он не станет прозрачным. Влить туда коньяк с яблоками, положить мед, болгарский перец. Сначала дать испариться алкоголю, потом уменьшить огонь и потомить под крышкой несколько минут. Поперчить слегка (я использовала все тот же чили).

Полить соусом свининку и выложить овощи сверху. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Божественная свинина с коньяком и яблоками: фото шаг 1

Дополнительная информация

Божественно вкусно. Даже не ожидала, что так получится. Нежная, сочная, сладко-остренькая свининка!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

honeypie
19.11.2009 16:11

Спасибо! У меня сейчас нет духовки и Ваш рецепт просто находка!Вечером бегу готовить :)

Svettt
19.11.2009 16:12

Вкусненько!!555

ciren_
19.11.2009 16:13

Отличный-вкусный и простой рецепт! 555+

masha2907

Изысканно!

алёнушка777

:)...попробую 5

lisa treumer

Замечательно!!! Это - всегда беспроигрышно)))

chef
19.11.2009 21:53

Очень вкусно, сочно :) 55555+

nattyland

спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты