Утка по-польски

Ингредиенты

утка
0,5 литра светлого пива
2-3 красных ароматных яблока

приправа-мельница для мяса котани
соль
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Берем утку, разделываем на кусочки, срезаем лишний жир, солим, приправляем, складываем в утятницу. Можно в огнеупорную форму, с толстым дном, накрыть можно фольгой.

Перекладываем ломтиками яблок, заливаем 0,5 литра примерно светлого пива, накрываем крышкой и ставим в духовку на 1-1,5 часа. Затем снимаем крышку и томим еще примерно час.

Готово! Обалденно!

Вкус пива почти не чувствуется, привкус яблок и специй. Утка мягкая и нежная.

Дополнительная информация

По всему дому запах яблок! ))) и слегка пива))) т.к. мне пива нельзя по опр.причинам, хоть понюхать!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

блюдо ОБАЛДЕННОЕ . лигшний жир тоже срезаю не понела вашу преправу ...для мяса котани... незнаю что это но дабавляю как всегда петрушку и укроп + чеснок темболее тоже готовлю под крышкой а там оно блюдо сначало томится а вот в конечном этапе я грилю или как раньше элементарно запекаю даю покрыться корочкой что действительно очень вкусно. хороший р ецепт. 5555555 ++