Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Утка по польски

Приготовьте утку по-польски с литром светлого пива, красными яблоками и приправой-мельницей для мяса Котани. Вкусно, сочно и аппетитно!

Продукты

утка
0,5 литра светлого пива
2-3 красных ароматных яблока
приправа-мельница для мяса котани
соль
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Берем утку, разделываем на кусочки, срезаем лишний жир, солим, приправляем, складываем в утятницу. Можно в огнеупорную форму, с толстым дном, накрыть можно фольгой.

Перекладываем ломтиками яблок, заливаем 0,5 литра примерно светлого пива, накрываем крышкой и ставим в духовку на 1-1,5 часа. Затем снимаем крышку и томим еще примерно час.

Готово! Обалденно!

Вкус пива почти не чувствуется, привкус яблок и специй. Утка мягкая и нежная.

Сохраняй и поделись с друзьями

319 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13587

Понравилось: 319

Автор: хозяюшк@

Создан: 18 ноября 2009, 15:50

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

По всему дому запах яблок! ))) и слегка пива))) т.к. мне пива нельзя по опр.причинам, хоть понюхать!!!

блюдо ОБАЛДЕННОЕ . лигшний жир тоже срезаю не понела вашу преправу ...для мяса котани... незнаю что это но дабавляю как всегда петрушку и укроп + чеснок темболее тоже готовлю под крышкой а там оно блюдо сначало томится а вот в конечном этапе я грилю или как раньше элементарно запекаю даю покрыться корочкой что действительно очень вкусно. хороший р ецепт. 5555555 ++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 648