Компот

Соленья и маринады

Птичье молоко десертик

Name: Птичье молоко(десертик)
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: желатин; молоко; сливочное масло; яйца; сахар; мука; тёплой воды; ванилин

Попробуйте наш нежный десерт «Птичье молоко»! Секрет в желатине, сливочном масле, яйцах, сахаре, муке и ванилине. Легкость и вкус в каждой ложке!

Продукты

желатин - 40 г
молоко - 1 ст.
сливочное масло - 300 г
яйцо - 10
сахар - 2 ст.
мука - 2 ст.л.
вода - 150 мл
ванилин

Пошаговый способ приготовления

Желатин замочить в воде на 30 минут(он превратится в "резину").

Желтки взбить с 1 стаканом сахара, добавить молоко, перемешать. Вмешать муку.

На водяной бане довести до кипения желтковую массу. Остудить. Вбить растёртое масло и ванилин.

Желатин подогреть в микроволновке(чтобы растаял), процедить, охладить(но не допустить застывания).

Белки взбить с 1 стаканом сахара, тонкой струйкой влить желатин. Перемешать.

Крем смешать с белками, разлить по креманкам, поставить охлаждаться.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4949

Понравилось: 34

Рейтинг: 4.94 / 5 (оценок: 47)

Автор: gae4-ka

Создан: 18 ноября 2009, 00:25

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Я сверху залила заварным кремом, который "покрасила" черничным сиропом. Рецепт не пишу, т.к. крем получился какой-то жидкий.

да не берите Вы в голову эти оценки !!!!!!ну , в самом деле , не для них же рецепты выставляются !!!!!я бы вообще оценку отменила бы . понтавилось- напиши , нет - досвиданье ! а рецепт хороший , вкусненький

gae4-ka

18 ноября 2009, 01:31

Спасибо, девочки! гм.. а я что-то пропустила?! (я о "колах")

натанат

18 ноября 2009, 01:35

А для меня рецепт выставить -подвиг! На него еще не готова! Человек старается это уже + и старается не только для своего тщеславия 555

ialo

18 ноября 2009, 01:37

Десерт вкусненький 555

алёнушка777

18 ноября 2009, 02:07

...плохую оценку ставить не хочу, а хорошую - не могу...как то бестолково написан рецепт - извините, но так честно...