Пирожки "рижские"

Выпечка

Ингредиенты

0.5 кг. слоеного теста
2-3 яйца

1 луковица
1 б. шпротов

Пошаговый рецепт приготовления

Раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм. разрезать на маленькие квадратики.

Лук нарезать дольками.Яйца очистить нарезать дольками.

На каждый квадратик теста наискосок положить дольку лука,дольку вареного яйца и 1 шпрот.

Соединить противоположные концы теста.Оставить на 10 мин.

Яйцо взбить смазать им пирожки.

Выложить на смазанный жиром противень,выпекать в течении 15-20 мин. при 170-180 С

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
16 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Любопытно... но в Риге такие не едят. Шпроты не подвергают никакой тепловой обработке, они уже готовые. Я родилась и выросла в Риге, точно знаю,там вас не поймут... Отметку не ставлю.

cheburashkin

15.11.2009 20:48

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*

тётя маша

15.11.2009 21:24

Ответить

Запекать шпроты?!?! А какой от этого "аромат" на кухне?

беленькая

15.11.2009 22:44

Ответить

*(Комментарий удален пользователем)*

karumniece

16.11.2009 16:32

Ответить

Я сама родом из Латвии,точно,шпроты не запекают!А вот Рижские пирожки(да вообще,Латвийские!)только со шпеком!Это визитная карточка всех латышских хозяек!

эклерчик

07.07.2011 02:00

Ответить

Девченки!чесно говоря эти пирожки не национальная кухня,просто почему-то захотелось назвать их Рижскими..)) От запекания шпротов на кухне никакого неприятного запаха не было!