Суп-пюре "шампиньошка"

Фото к рецепту: Суп-пюре  шампиньошка
Домашняя40 мин.Не определен
49951030

Ингредиенты

  • шампиньоны (лучше живые. купите в супермаркете пару лотков со свежими грибочками.)
  • 4-5 средних картофелин
  • 1 средняя морковка
  • 200 гр. сливок (жирность 20%)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны хорошо помойте.

Наберите в суповую кастрюлю воды чуть больше половины.

Учтите, что чем меньше воды, тем гуще будет суп.

Почистите картофель и морковь.

Положите шампиньоны. Посолите из расчета 1 ч.л.соли на 1л воды. (1ч.л. = без горки)

Варите пол часа - до тех пор пока картофель не будет легко протыкаться вилкой.

Возьмите специальную насадку на миксер для измельчения. Длинная такая с ножиками на конце.(для коктейлей и пюре) :)

С помощью этого прибора (:)) измельчить корнеплоды и грибы прямо в кастрюле. Потихоньку влить сливки и продолжать взбивать суп. Должна получиться однородная густая масса.

Подавать с белыми сухариками или поджаренным в тостере хлебом с маслом.

Приятного аппетита :)

Дополнительная информация

Дети в восторге от таких супов! Жевать не надо, пахнет вкусно!!! :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
landy1
10.11.2009 03:52

:))) спасибо)))

двоечка

ПЯТЬ!

милочка 2703

Очень ВКУСНЫй супчик! 5+

santari-s

Нее, мой ребенок в восторге не будет... Зато я - да!

landy1
10.11.2009 13:04

:))))

alyakeyk
10.11.2009 13:49

Люблю такие супчики!55555!

druzhina
12.11.2009 03:00

Пробовала - очень вкусно!!!555!!!

мама макса

Хороший рецепт!!!

мама макса

Хороший рецепт!!!

fatalistique

суп получился вкусный, только у меня на 1 л был лоток вешанок. и посолила на 1 л две ч.л.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты