Суп-пюре "шампиньошка"

Фото к рецепту: Суп-пюре "шампиньошка"

Домашняя

40 мин.

Не определен

5605

10

29

10 ноября 2009, 02:48

Ингредиенты

  • шампиньоны (лучше живые. купите в супермаркете пару лотков со свежими грибочками.)
  • 4-5 средних картофелин
  • 1 средняя морковка
  • 200 гр. сливок (жирность 20%)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны хорошо помойте.

Наберите в суповую кастрюлю воды чуть больше половины.

Учтите, что чем меньше воды, тем гуще будет суп.

Почистите картофель и морковь.

Положите шампиньоны. Посолите из расчета 1 ч.л.соли на 1л воды. (1ч.л. = без горки)

Варите пол часа - до тех пор пока картофель не будет легко протыкаться вилкой.

Возьмите специальную насадку на миксер для измельчения. Длинная такая с ножиками на конце.(для коктейлей и пюре) :)

С помощью этого прибора (:)) измельчить корнеплоды и грибы прямо в кастрюле. Потихоньку влить сливки и продолжать взбивать суп. Должна получиться однородная густая масса.

Подавать с белыми сухариками или поджаренным в тостере хлебом с маслом.

Приятного аппетита :)

Дополнительная информация

Дети в восторге от таких супов! Жевать не надо, пахнет вкусно!!! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

landy1
10.11.2009 03:52
Ответить
:))) спасибо)))
двоечка
10.11.2009 04:38
Ответить
ПЯТЬ!
милочка 2703
10.11.2009 05:12
Ответить
Очень ВКУСНЫй супчик! 5+
santari-s
10.11.2009 12:43
Ответить
Нее, мой ребенок в восторге не будет... Зато я - да!
landy1
10.11.2009 13:04
Ответить
:))))
alyakeyk
10.11.2009 13:49
Ответить
Люблю такие супчики!55555!
druzhina
12.11.2009 03:00
Ответить
Пробовала - очень вкусно!!!555!!!
мама макса
15.11.2009 22:46
Ответить
Хороший рецепт!!!
мама макса
15.11.2009 22:47
Ответить
Хороший рецепт!!!
fatalistique
05.01.2011 16:15
Ответить
суп получился вкусный, только у меня на 1 л был лоток вешанок. и посолила на 1 л две ч.л.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru