Перловка с копчёными колбасками и грибами

Ингредиенты

  • 2 ст. перловки
  • 4 тонкие полоски бекона
  • 400 гр. копчёных колбасок
  • 200 гр. варёных лесных грибов
  • 1 луковица

Пошаговый рецепт приготовления

Перловку высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах. В большой кастрюле вскипятить немного воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин. Вскипятить 4 стакана воды, добавить щепотку соли, 1 ст. л. растительного масла и распаренную перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.

Бекон нарезать небольшими кусочками, колбаски - кружками. Лук очистить и измельчить.

Обжарить бекон на разогретом растительном масле, добавить лук и грибы, жарить 6 мин. Затем положить колбаски, перемешать и готовить ещё 4 мин.

Добавить перловку и перемешать.

Разложить перловку с грибами и колбасками по горшочкам, залить кипящим бульоном - грибным или мясным, можно просто водой залить, посолить и перемешать. Бульон должен едва закрывать кашу. Поставить на 1 час в разогретую до 160 С духовку.

Пошаговые фото рецепта

Перловка с копчёными колбасками и грибами: фото шаг 1Перловка с копчёными колбасками и грибами: фото шаг 2Перловка с копчёными колбасками и грибами: фото шаг 3

Дополнительная информация

Очень вкусная кашка получилась!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
05.11.2009 23:08
Ответить
Сытно и вкусно! Рада видеть тебя! 5555
laralaram
05.11.2009 23:27
Ответить
О-о-о! вкусно-о-о... Только исправь на перловку! Век свободы не видать - приготовлю!
lianaaa
05.11.2009 23:33
Ответить
Вы меня опередили,вчера готовила!Проверено! оЧень вкусно!5555555555+++++++++++++
cheburashkin
05.11.2009 23:35
Ответить
Спасибо, исправила!
mama tasi
05.11.2009 23:45
Ответить
Юля, спасибо, Вам угодили, мало того что перловку люблю, так ещё и в горшочке!!! :))) 5
sigma002
06.11.2009 00:36
Ответить
Перловку любит мой муж,приготовлю!555555
vicus
06.11.2009 00:48
Ответить
Сытно и вкусно!
башури
06.11.2009 01:01
Ответить
С детства обожаю перловую кашу,а из бабушкиной печки в котелке да со сливочным маслицем!!! А так очень здорова.
ialo
06.11.2009 01:08
Ответить
вкусно! 5
мармыза
06.11.2009 03:40
Ответить
Ура, перловочка!!!!!!!!!!!!5+++++++++++!
makakulja
06.11.2009 04:03
Ответить
Юльчик, привет! Ты как всегда на высоте! ;) 5
kisochka
06.11.2009 04:14
Ответить
И я большой любитель перловки,ароматное блюдо получилось! Юльчик,молодец! 555!
машенька-84-
06.11.2009 05:00
Ответить
Очень вкусно, прекрасная идея для тех кто не любит кашу.5.
chef
06.11.2009 05:15
Ответить
Очень ароматно и приочень вкусно :) 55555+
ирусик-88
06.11.2009 09:20
Ответить
Юльчик у тебя как всегда до безобразия вкусн!55555+++++
romantika.2009
06.11.2009 13:41
Ответить
5! Горшочки это любимое!
roksi
06.11.2009 16:55
Ответить
О! давно хотела легкий и вкусный рецептик перловки-с детского сада не ела ее! очень хочу! спасибо! 5!
натаха
06.11.2009 17:24
Ответить
Действительно, очень вкусно!
kulinarkat
06.11.2009 18:30
Ответить
Люблю перловку! Сделаем! 5!
utro8
07.11.2009 02:48
Ответить
Ароматная кашка!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели