Это блюдо - для любителей специфической травки - кинзы. Если нет любви, не нужно его готовить)))- лучше соревноваться в приготовлении Оливье (интересно???? как при таком соревновании определить первоисточник???)))) - автор-то унес свой рецепт в мир иной))) - нет рецепта повара Оливье)))) Да... кого тут можно обвинить в плагиате?......
Ах, да... про мой примитивный салатик)))
Дух от блюда дивный, летний.
Любви нет, принципиально нет, случай клинический, причем взаимно, что не мешает данному рецепту быть замечательным, оригинальным и свежим. (Задумчиво): может, c петрушкой как-то попробовать?.. Потому что мне тоже хочется диииивного, леееееетнего...
Прекрасная фантазия!!! Обожаю кинзу, рецепт понравился, очень свеженький салатик, отлично пойдёт с мяском, как-нить опробую... и выражение понравилось "потоптанным" в ступке" За всё, за всё ОГРОМНАЯ ПЯТЁРКА!!!!
Да прелесть рецепт! У меня похожий есть с творогом и зеленью, только мой еще на морду можно намазать в качестве маски. И вот в солнечный летний полдень намазываете вы мой - на себя, а ваш, допустим, на черный хлеб или на свежеподжаренный тост, да под холодный чай, а лучше под охлажденное белое "Пуи Медок" счастливого урожая 87-го года... Да раскидываетесь эдак в шезлонге... Мммм... Не могу. Мне срочно надо поесть.
Ната... сижу на Вашу композицию медитирую... такое Вам се се))) Спасибо!!! Очень мне это нравится)))
Огурца нет((( Остался один недорезанный кабачок - прикапала я его. А вот с реганом (базиликом) тоже ничего д.б. Да ну его, салат этот))) Тут вариантов море!
Давайте лучше Оливье все вместе приготовим и выставим!
... согласна, но тоже в ступке потоптать в муку. Т.к. основной удар идёт именно от кинзы, а всё остальное - послевкусие и... вкусовая подложка под основной компонент))) Ето мне так видится)))
Ой, а так здОрово выходит в наших комментах - каждый к салату друга приложит кусочек собственной фантазии... глядишь - новое блюдо!))) ТОКА проблема - кого считать в таком случае АВТОРОМ???????????????????????????????)))))
Первоисточника рецепт оливье нет, но есть старинные книги, в которых повара той эпохи определили, как специ, состав продуктов. Просто всё дело в заправке. Майонез нашего времение, даже приготовленный в домашних условиях для салата Оливье не годится.
Но дело, конечно, не в оливье. Бог с ним. А о кинзу - моей любимой травке. Мир давно разделился на друзей и врагов кинзы. Пора создавать ообщество любителей кинзы.
))) И где ж взять тех перепёлок, искру несуществующих рыб, неокрепшие тельца моллюсков из Красной книжки... и прочую сказочную снедь, описываемую в тех кулинарных книгах?))) В те-то золотые времена они из фонтана при Большом театре, да из пруда на Девичьем поле таких особей вылавливали... Это верно))), одни яйца для ТОГО Оливье из-под скольких видов пернатых требовалось... О времен, о нравы...
Ага, итак, к Обществу любителей кинзы! Нужны программы максимум и минимум, лозунги, адреса и явки, коды и шифры, профессиональные знатоки флоры, чемоданчики с профессиональными инструментами...
