Варенье

Компот

Соленья и маринады

Голубцы без мяса

Приготовьте вкусные голубцы без мяса! Нежный кочан капусты, рис, морковка и специи в томатном соке создадут уникальное блюдо для вегетарианцев.

Продукты

1 кочан капусты
1-2 луковицы
3 морковки
1 болгарский перец
500 г риса
500 г томатного сока
карри-соус
черный перец
соевый соус
устричный соус
остро-сладкий соус чили
растительное масло для жарки овощей

Пошаговые фото

12 шт.

1. Кочан капусты разобрать на листья,сложить их в кастрюлю,посолить,залить водой и поставить на огонь.Как только закипит выключить и остудить

2. Круглый рис залить водой и оставить набухать

3. Лук мелко порезать и начать обжаривать на растительном масле

4. К луку добавить очищенную и натертую на крупной терке морковку

5. Оставшуюся серединку капусты нарезать соломкой и добавить к луку и моркови

6. Туда же добавить порезанный болгарский перец

7. Все овощи потушить на медленном огне,добавить керри-соус(как на фото) или просто приправу керри и другие специи по вкусу

8. С риса слить воду,промыть и добавить к овощам. Тушить все вместе минут 10-15 помешивая и подливая воду.

9. В конце добавляем черный перец и соевый соус или соль.Получится вот такая начинка

10. На остывшие листья капусты выложить начинку,свернуть голубцы. Выложить из в форму для запекания

11. В томатный сок добавляем ложку сладко-острого соуса для курицы и 4-5 ложек устричного соуса (как на фото)

12. Получившимся соусом заливаем голубцы и ставим их на 30 мин. в духовку

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 131017

Понравилось: 35

Автор: smakovniza

Создан: 28 октября 2009, 01:08

Каталоги: Блюда без мяса Вторые блюда Голубцы Голубцы постные

Голубцы без мяса

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход