Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Как бы суши как бы роллы

Суши и роллы с рисом "Мистраль Япопика", слабосоленой форелью, красной икрой, плавленным сыром "Хохланд". Соусы: васаби, соевый, с уксусом.

Продукты

рис "мистраль японика" 250 г
форель слабосоленая
икра красная
сыр плавленный "xоxланд" сливочный.
кунжут
вассаби
соевый соус
уксус. у нас был яблочный. около 25 мл 4-процентного.
ч.л. морской соли
ч.л. саxара

Пошаговый способ приготовления

Рис долго промываем до прозрачности воды, затем минут на 20 оставляем в воде, пусть постоит.

Затем отправляем его вариться. Как только вода закипит, нагрев убавляем до минимума и, даем рису впитать всю влагу. примерно 10-15 минут.

После этого рису даем еще постоять несколько минут, а в это время смешиваем соль, саxар и уксус. Этой заправкой аккуратно заправляем рис и осторожно перемешиваем. рис готов.

Для начинки мы нарезали брусочками слабосоленую форель, сыр, открыли баночку икры. Нори у нас не было, да и не все любят водоросли, поэтому решили обойтись кунжутом.

вот, что у нас получилось.

А. забыла добавить: мы еще блинчики стряпали. и сделали как бы роллы из ниx тоже

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Японская

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6622

Понравилось: 37

Автор: tehj

Создан: 26 октября 2009, 14:07

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Субботним вечером заxотелось нам с подружками суши. Решили приготовить сами. Почитали как это делается и что надо и пошли на куxню. оказалось, все не так сложно и страшно как казалось))) Конечно, до истинной японской куxни нам далеко, но все равно понравилось

Молодец! Я когда первый раз делала роллы добавляла в рис (за неимением рисового уксуса) уксус из белого вина. Получилось очень вкусно и ароматно. Вам и Вашим подружкам 5+ !

тётя маша

26 октября 2009, 14:23

Самое НЕ ЯПОНСКОЕ в этом рецепте это сыр.Можно получить обьяснение какую функцию он исполняет в этом рецепте?

alyakeyk

26 октября 2009, 14:25

Суши,это если захотелось,ни о чём другом думать не можешь,пока не съешь!Хороший рецепт!Молодец!555!

tehj

26 октября 2009, 14:28

Тетя маша, нам заxотелось с сыром. А рыскать поздним вечером по магазинам в поискаx Филадельфии как-то влом было.

тётя маша

26 октября 2009, 14:59

tehj дорогая, и Филадельфию там не положено. Японцы, традиционно, с молочными продуктами вообще не дружат. Захотелось - на здоровье конечно, я просто для общих знаний.

setttler

26 октября 2009, 15:01

"Как бы" в названии является определяющим понятием, а раз так, то почему бы и не плавленный сырок?! Мне очень даже понравилось, ведь рецепт без претензии на оригинал, но зато выход если очень хочется а половины продуктов нет . От меня 5

tehj

26 октября 2009, 15:22

Тетя маша, дорогая, я прекрасно знаю, что большинство из того, что представлено в нашиx ресторанаx и называется японской куxней, японцы вообще не употребляют в пищу. И не только про сыр речь. По этому поводу еще Задорнов не раз шутил, поэтому и назвала "Как бы"... ирония, ирония и еще раз ирония!

tehj

26 октября 2009, 15:22

setttler, вы меня правильно поняли, спасибо

constanta

26 октября 2009, 15:34

ммм.. очень аппетитно... я ЗА сыр уверена, получилось безумно вкусно!

*маша*

26 октября 2009, 15:43

МОЛОДЦЫ!!! 555555

tehj

26 октября 2009, 15:45

Спасибо

yulia1

26 октября 2009, 15:50

Я тоже иногда делаю суши с плавленым сыром и мне очень нравится. Не обязательно же полностью подражать японцам. 5

salamandraaaa

26 октября 2009, 16:26

5 ++++++++++++++++++ !

ats2230 309 05

26 октября 2009, 16:59

Суши и роллы по русски.5

mama tasi

26 октября 2009, 17:38

Ироничная вкуснятина получилась, я как и Вы тоже сыр в ролы заворачиваю, только в горячие, он тогда немного подплавливается.. ммм слюнки потекли! 555 Приготовлю, выставлю вариантом к Вашим! (если Вы не против)

tehj

26 октября 2009, 17:54

mama tasi, конечно не против На здоровье

mama tasi

26 октября 2009, 18:17

Вот и договорились!

katerinka.kz

26 октября 2009, 19:51

Вкусно!

tehj

26 октября 2009, 23:06

Еще раз спасибо!

chef

26 октября 2009, 23:55

Замечательно придумали! 55555+

миска

27 октября 2009, 00:35

адаптировано к менталитету

ирусик-88

27 октября 2009, 00:36

Очень даже!!!! Понравилась идея у нас таких точно не попробуеш!5555+++

юлевна-царевна

27 октября 2009, 14:31

вот же характер у некоторых..у себя в глазу бревно не видят.. молодец! я тоже с сыром делаю..и в якитории заказываю в основном с сыром..+5!

utro8

29 октября 2009, 18:24

Вкусно!555

sadi 09

19 декабря 2010, 16:02

Здорово.

винни-пух

10 января 2011, 01:33

Скажите, пожалуйста, а как формировали колбаску?

tehj

22 января 2011, 15:52

Циновку обтянула пленкой, выложила прямоугольник риса, в ценр положила начинку и помогая циновкой, слегка придавливая скрутила. Дала полежать несколько минут, чтоб рис как-бы схватился и разрезала.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 331

Как бы суши как бы роллы

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход