Чизкейк для мужчин

Ингредиенты

200 гр. печенья
1/2 ст. размягченого сливочного масла
1/2 ст. сахара
1 ложка масла для формы
300 гр. сливочного сыра

150 гр. сливок
2 ложечки лимонного сока
50 гр. клубники с сахаром
1 пачка желатина

Пошаговый рецепт приготовления

печенье перемешать с двумя ложками сахара в блендере, добавить масло и плотно уложить на дно в предварительно смазанную форму. Выпекать в разогретой плите, (200градусов) 8 минут.

клубнику пюривовать (или мелко нарезать) взбить с сыром и сахаром, добавить разведенный желатин. В отдельной форме взбить сливки с лимонным соком.

Сливки осторожно ввести в сыр и выложить в остывшую форму.

Убрать в холодильник часа на три, можно на ночь.

Украсить

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Для кружки я взяла "Schaumküsse" безе в шоколаде. Бисквитные палочки (как для тирамису) и половинку сушки для ручки. Три безе поставила друг на друга (у верхних удалила вафельку, так лучше держится), примяла и "обклеела" их бисквитом (для "клея" размяла безешку. Прилепила сушку как ручку и пенку тоже сделала из безе.