Фото к рецепту: Шакербура

Азербайджанская

Не определен

11623

11

27

14 сентября 2007, 00:10

Ингредиенты

  • на
  • 1.5 кг. муки
  • 2 яйца
  • чуть соли
  • 1 ч.л. дрожжей
  • 400 гр. масла(сливочного)
  • чуть карри
  • чуть больше ст. молока
  • по желанию можно добавить сметану
  • начинка:
  • орехи
  • сахарный песок
  • пряности

Пошаговый рецепт приготовления

В муке делаем воронку и туда все остальное добавляем,масло чуть чуть растопить и с помочью молока замешиваем тесто ,до однородной массы,и через мин 10-15 берёмся за дело.Тесто должно быть твердым. Сделать шарики и раскатать их лепёшками в толщиной 2мм, диаметром 6-8 см.Положить начинку.

Начинка:

Орехи любые на любой вкус,но можно смешать грецкие+фундук,только фунфук,или только грецкие,но лучше всего это милдаль,фундук,с сахаром с расчотом 1:1,и конечноже молотого кардомона, мускатный орех.

Сложить, защипнуть края винтообразно.

Нанести на поверхность специальным пинцетом различные узоры и выпекать в печи. Минут 15-20 . Старайтесь, чтобы верх не подрумянился. Они должны оставаться бледными.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Шакербура: фото шаг 1Шакербура: фото шаг 2Шакербура: фото шаг 3Шакербура: фото шаг 4Шакербура: фото шаг 5Шакербура: фото шаг 6Шакербура: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

oxana73
14.09.2007 01:19
Ответить
очень люблю, на Новруз-байрам постоянно к соседям в гости ходила покушать эту прелесть. +5
шома
14.09.2007 02:54
Ответить
спасибо за рецепт давно хотела испробовать его.
zooz
14.09.2007 08:01
Ответить
Не знала о таком блюде, выглядит интересно, надо попробовать, спасибо за рецептик)))
обжорка 2
14.09.2007 08:32
Ответить
Когда-то пробовала у соседки армянки. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
federal
14.09.2007 09:50
Ответить
интересно некогда не пробывала,спасибо.
elitna
03.11.2007 12:31
Ответить
классно!
nas-elvira1
20.11.2007 15:45
Ответить
слушайте так можно и слюной подавиться прямо Новруз настал как всё красиво и вкусно кухня БАку это КУХНЯ!
sv144
19.03.2008 14:34
Ответить
вкусно 20 марта будем делать,очень люблю
rafael
29.03.2008 20:07
Ответить
обалденно вкусно!!!!не знала что так легко делать!спасибо!5+++
klops
31.07.2010 04:31
Ответить
Camaya bkucnaya nascha aserbaidschanskaya kuxnya!;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели