Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шакербура

Приготовьте шаκербуру с мукой, яйцами, чуть соли и масла, добавьте орехи, сахар и пряности. Насыщенный вкус, идеальное угощение к чаю!

Продукты

на
1.5 кг. муки
2 яйца
чуть соли
1 ч.л. дрожжей
400 г масла(сливочного)
чуть карри
чуть больше ст. молока
по желанию можно добавить сметану
начинка:
орехи
сахарный песок
пряности

Пошаговый способ приготовления

В муке делаем воронку и туда все остальное добавляем,масло чуть чуть растопить и с помочью молока замешиваем тесто ,до однородной массы,и через мин 10-15 берёмся за дело.Тесто должно быть твердым. Сделать шарики и раскатать их лепёшками в толщиной 2мм, диаметром 6-8 см.Положить начинку.

Начинка:

Орехи любые на любой вкус,но можно смешать грецкие+фундук,только фунфук,или только грецкие,но лучше всего это милдаль,фундук,с сахаром с расчотом 1:1,и конечноже молотого кардомона, мускатный орех.

Сложить, защипнуть края винтообразно.

Нанести на поверхность специальным пинцетом различные узоры и выпекать в печи. Минут 15-20. Старайтесь, чтобы верх не подрумянился. Они должны оставаться бледными.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!