Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Наваристый суп в горшочке

Приготовьте наваристый суп в горшочке с куриной ножкой, овощами и ананасами. Используйте керамическую кокотницу для идеального вкуса!

Продукты

кокотница керамическая - 1шт
куриная ножка(можно филе)
половину лука и болгарского перца, шампиньоны,
3 картофелины, ананасы(консерв), укроп, лук, морковка "по-корейски", майонез, соевый соус
1ст бульона, пряности( черный,красный перец, корица и пр. )

Пошаговый способ приготовления

Выкладываю продукты в кокотницу(слоями) следующим образом:

Морковь, затем кубики картофеля

Срезанное с курицы мясо, лук + немного майонеза и соевого соуса

Грибы, ананасы, сладкий перец(порубленные на кусочки) и присыпаем пряностями(ароматными)

Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 55-60 мин 180гр

Когда сей продукт сготовится, то вы заметите что половина горшочка заполнена бульоном который выделился в процессе готовки, однако вкус пресный(хоть и насыщенный). Этого нам и надо.

Тут же в отдельной кастрюльке вливаем бульон, добавлем мелко шинкованный лук, петрушку и вкусовые пряности, то есть все то, чего не хватает для полноценного вкуса(соль, перец)

Ну а теперь готовый бульон добавляем в горшочек и еще на 10 мин в духовку.

В итоге получем самодостаточный вкус ингридиентов + вкусовые добавки в виде бульона(соленость, ароматность, острота).

Этот вариант кстати лучше, чем если бы все изначально пропиталось одним вкусом бульона.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14518

Понравилось: 47

Автор: krion

Создан: 16 октября 2009, 18:54

Каталоги: Первые блюда Супы из мяса птицы

Дополнительная информация

Дело было вечером - выпить было нечего.... а ведь очень хотелось! Пришлось напрячь фантазию и сделать наваристый супчик с насыщенным вкусом. Дабы получилось что-то оригинальное, и вкусы особо не смешивались, решил продукты и бульон разделить и в самом конце процесса смешать! Навеянно Лагманом(чуть поже и его рец выложу).

Ой, простите, что в рецепте нет и слова про вегету я прочитала, просто думала, что Вы её "зашифровали" под словами ВКУСОВЫЕ ПРЯНОСТИ в пункте 7! А глазам своим я привыкла доверять, что увидела, то и отметила в комментарии, а вот за "уважаемую", Вам отдельное спасибо!

elenozka

16 октября 2009, 21:57

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПОЛУЧИЛСЯ !!!!! 55555555555

passion1963

16 октября 2009, 22:10

майонез в супе - это по мужски, а мне больше со сметанкой любо. Да, а Вы корицу деиствительно добавляете в суп, не совсем обычная прянность для супа.

krion

17 октября 2009, 07:05

passion1963 Майонез добавляется немного и только для курицы. В процесе готовки, он смешивается с овощным бульоном и практически не чувствуется.

salamandraaaa

03 ноября 2009, 11:17

Хороший , симпатичный , наваристый супчик !!!!!!! 5 ++++++++++ !