Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Помидоры острые крестики нолики

Попробуйте острые помидоры "крестики-нолики" с чесноком, острым перцем и зеленью! Идеальный закусочный салат с голландским сыром, уксусом и растительным маслом.

Продукты

помидоры (крепкие, продолговатые) - 5 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
перец острый красный - кусочек около 2 см
растительное масло - 50-70 мл
уксус
соль
сыр типа голландского - 1 пластинка
зелень петрушки.

Пошаговый способ приготовления

Чеснок и острый перец очень мелко изрубить (на чеснокодавилке не так вкусно получается, но если нет времени.), смешать со щепоткой соли, залить растительным маслом, добавить немного уксуса (какой нравится - обычный, яблочный, винный, если есть возможность - бальзамический), дать настояться.

Помидоры порезать кружочками толщиной 3-5 мм, разложить на блюде, полить заправкой, посыпать зеленью.

От сыра отрезать пластинку, нарезать "лапшой" толщиной 3 мм и длиной примерно равной диаметру помидоров, разложить "крестики".

Желательно дать настояться в холодильнике около часа.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5242

Понравилось: 47

Автор: влада владимировна

Создан: 15 октября 2009, 22:08

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Как сказал кто-то из классиков (не претендую на точность), настоящая женщина может из ничего сделать три вещи - шляпку, скандал и ... салат. Шляпки я не ношу, скандалы ненавижу, а вот салатик... Срочно нужно было приготовить смотрибельный салат, а в холодильнике - помидоры, еще помидоры и помидоры. Ну нашелся еще чесночок и перчик, а также сыр. Уже неплохо. На второй фотографии то, что успела отложить для дочки. Когда она пришла, то спросила: "А что это за крестики-нолики?" Так родилось название. А самое главное - это действительно вкусно!