Вход | Регистрация
Помидоры острые "крестики-нолики"
Ингредиенты
- помидоры (крепкие, продолговатые) - 5 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- перец острый красный - кусочек около 2 см
- растительное масло - 50-70 мл.
- уксус
- соль
- сыр типа голландского - 1 пластинка
- зелень петрушки.
Пошаговый рецепт приготовления
Чеснок и острый перец очень мелко изрубить (на чеснокодавилке не так вкусно получается, но если нет времени...), смешать со щепоткой соли, залить растительным маслом, добавить немного уксуса (какой нравится - обычный, яблочный, винный, если есть возможность - бальзамический), дать настояться.
Помидоры порезать кружочками толщиной 3-5 мм, разложить на блюде, полить заправкой, посыпать зеленью.
От сыра отрезать пластинку, нарезать "лапшой" толщиной 3 мм и длиной примерно равной диаметру помидоров, разложить "крестики".
Желательно дать настояться в холодильнике около часа.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Как сказал кто-то из классиков (не претендую на точность), настоящая женщина может из ничего сделать три вещи - шляпку, скандал и ... салат. Шляпки я не ношу, скандалы ненавижу, а вот салатик... Срочно нужно было приготовить смотрибельный салат, а в холодильнике - помидоры, еще помидоры и помидоры. Ну нашелся еще чесночок и перчик, а также сыр. Уже неплохо. На второй фотографии то, что успела отложить для дочки. Когда она пришла, то спросила: "А что это за крестики-нолики?" Так родилось название. А самое главное - это действительно вкусно!
