Компот

Соленья и маринады

Паста с запеченными баклажанами

Name: Паста с запеченными баклажанами
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя
Ingredients: спагетти; помидоры; баклажаны; чеснок; оливковое масло; томатная паста; лук; куриное филе; сыр тертый; тимьян

Вкусная паста с запеченными баклажанами и спагетти, помидорами, чесноком, оливковым маслом, томатной пастой, куриным филе и сыром. Попробуйте с тимьяном!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны нарезаем кружочкам,а затем на четвертинки,солим и оставляем на 20 минут.

Томаты ошпариваем, снимаем кожицу,крупно режим.

Луковицу нарезаем полукольцами,обжариваем до золотистости,добавляем помидоры, томатную пасту, 2 ст.л воды и тушим минут 5

Баклажаны хорошенько промываем.

Выдавливаем чеснок через пресс,добавляем в баклажаны. Поливаем баклажаны маслом,солим и перемешиваем.Выкладываем на противень и зажариваем жо золотистой корочки.

филе мелко нарезаем и обжариваем до румяной корочки

спагетти отвариваем в подсоленной воде.

Затем смешиваем с томатным соусом, куриным филе и баклажанами.

Томим все на медленном огне 3 минуты.