Пирог песочный "клубника со сливками"

Делаем песочное тесто.

1.В муку добавляем сахар+ванильный сахар. Трем на терке масло (для этого оно не должно быть мягким, берите сразу из холодильника) .

2. Добавляем в муку масло, желток от яйца и молоко. Тщательно перемешиваем , так чтобы тесто перестало прилипать к рукам . Для этого, если необходимо добавляем еше муки.Кладем в холодильник минут на 15.

3.Когда тесто "остыло" выклыдываем его в форму со съемными бортиками. Ставим в нагрутую до 190 градусов духовку и печем в течении 15 минут.

4.Пока тесто печется Заливаем клубнику сгущеным молоком.

Измельчаем миндаль .

5. Достаем тесто из духовки, посыпаем орехами, затем выкладываем клубнику.

6. Ставим обратно в духовку еще на 15 минут (или пока тесто не пропечется полностью)

7. Когда пирог остынет , поливаем сгущенкой (по вкусу)