Баклажаны полуфабрикаты
Ищете вкусные рецепты с баклажанами? Узнайте, как использовать баклажаны полуфабрикаты с солью и уксусом — идеальный вариант для ваших блюд!
Пошаговый способ приготовления
Рецепт очень прост:
В большую кастрюлю наливаем побольше воды,даем закипеть.Добавляем соли,чтобы вода была пересолена.Подготовленные баклажаны(отрезать хвостики,помыть,замочить в холодной воде не менее чем на час)заложить в кипящую воду.Пусть варятся.Вот тут наступает главный момент.Баклажаны не должны перевариться,а это зависит от их размера.Достаем их шумовкой и складываем в подготовленные банки.Если у вас большое количество баклажан,то отвариваем порциями.Когда все уложено в банки,этим же кипящим рассолом заливаем баклажаны и добавляем уксус-неполную чайную ложечку на 3-х л банку.Закатываем крышку и укутываем.
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Почему полуфабрикаты? Зимой открыв такую баночку можно приготовить самые разнообразные блюда из этих баклажан. Сделать рулетики с брынзой и зеленью,нафаршировать морковкой с перцем или сельдереем.Нарезать на пластины и обжарить,затем смазать смесью орех,чеснока,зелени и майонеза.Или порезать кубиками,порезать лук,выдавить чесночок и заправить растительным маслом.Во общем сделать то,что вы умеете.Меня эти заготовки не раз выручали.Удачи вам.
Комментарии
11 октября 2009, 15:47
11 октября 2009, 16:21
11 октября 2009, 16:25
11 октября 2009, 19:00
11 октября 2009, 19:37
12 октября 2009, 00:32
14 октября 2009, 10:48
14 октября 2009, 10:49
06 ноября 2009, 14:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти