Омлет со щукой

Ингредиенты

щука (у меня два щуренка на 700 гр)
молоко (300 мл. )
яйца (8 шт. )

Пошаговый рецепт приготовления

Щуку почистить и порезать порционно.

Сковороду слегка смазать растительным маслом. Положить щуку и залить молоком (молоко должно покрывать примерно наполовину).

Рыбу потушить в молоке, примерно по 5 минут с каждой стороны.

В это время слегка взбить яйца, заправить солью и перцем.

Когда рыба будет готова, залить яйцом и перемешать.

Жарить на большом огне, периодически «шевеля» омлет, до готовности. А можно на маленьком огне под крышкой довести до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Блюдо не замысловатое, но вкусное. Больше всего мы любим, готовить это блюдо летом на даче со свеже пойманной щукой!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Хорошие продукты не нужно портить замысловатыми приёмами, соусами и украшениями. Поэтому я предпочитаю такой "честный" рецепт. Только вот кости меня смущают, с детьми за столом лучше филетировать думаю.5

chef

11.10.2009 05:04

Ответить

Очень люблю щучку

Вкусный рецепт 55555+

ирусик-88

11.10.2009 10:28

Ответить

Удевила! Очень интересно приготовлено!55555+

шуш

12.10.2009 02:52

Ответить