Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кабачок фаршированный лисичками

Приготовьте кабачок фаршированный лисичками! В этом рецепте используются кабачки, морковь, лук, сыр и специи. Идеальное блюдо для гурманов!

Продукты

1 кабачок среднего размера или 2 цуккини
400 г лисичек
1 большая морковь
2 луковицы
100 г твердого сыра
50-70 г майонеза
небольшой пучок петрушки
оливковое масло (можно заменить подсолнечным)
соль, специи

Пошаговый способ приготовления

Кабачок разрезать вдоль, вынуть семечки. Кожицу с кабачка счищать не нужно. Кабачок немного посолить, добавить специи. Используйте специи для овощей или ваши любимые.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

Лук и морковь обжарить на оливковом масле, добавить грибы, обжаривать до готовности. В процессе обжаривания добавьте соль и специи по вкусу.

Сыр натереть на крупной терке, половину добавить к грибному фаршу, другую половину отложить.

Кабачок смазать майонезом, выложить в углубление начинку, сверху посыпать рубленной петрушкой, оставшимся сыром и смазать майонезом.

Кабачок ставим в предварительно разогретую духовку и готовим до полной готовности.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

334 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14629

Понравилось: 334

Автор: olivka25

Создан: 10 октября 2009, 16:42

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Количество грибов указано приблизительно, т.к. свежие и замороженные грибы весят по-разному. Главное в рецепте, чтобы грибов было много. Так же можно использовать белые грибы или опята. Для этого рецепта предпочтительнее использовать молодые кабачки, те что поменьше или цуккини.