Свинина с овощами запеченая в горшочке

Ингредиенты

  • 5 шт. картофеля средней величины
  • 1 шт. морковки
  • 1 шт. кабачока
  • 1 шт. баклажана
  • 1 шт. помидора
  • 4 шт. репчатого лука средней величины
  • 4 шт. зубчика свежего чеснока
  • 400 гр. свежего свиного мяса
  • 80 гр. сливочного масла
  • 120 гр. предварительно обжареных грибов
  • 4 ст.л. сметаны
  • 1 пучек укропа

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи моем. Морковь, лук, чеснок и картофель избавляем от кожуры. Лук и морковь шинкуем тонкими полукольцами, картофель, баклажан и кабачок режем небольшими квадратиками. Мясо разделываем на кусочки 3х1 см. Чеснок раздавить плоской поверхностью ножа и мелко пошинковать.Помидор измельчить в блендоре до пюреобразного состояния.Укроп разделить на маленькие веточки, можно и порезать.

Взять четыре глинянных горшочка с крышками и уложить в них продукты в равных пропорциях в следующем порядке:по 10 грамм сливочного масла, репчатый лук, мясо свинины, грибы, кабачок, баклажан, чеснок, морковь, укроп, по 10 грамм сливочного масла. Должен остаться 1 см. свободного пространства в каждом гошочке. После данных манипуляций в равных частях разлить томатную смесь по горшочкам. Горячей водой залить оставшееся незаполненное пространство так, чтобы она покрыла содержимое горшочков. Добавить по 1 ложки сметаны.

После этого горшки накрыть крышками и поставить в духовой шкаф на 60 минут при температуре 180 С.

ВНИМАНИЕ!!!...Солить и перчить можно и нужно как при закладке продуктов в горшочки, так и после полного приготовления блюда. У каждого свои вкусовые предпочтения, но мне больше нравится добавлять специи в готовое блюдо, вкус при этом более ароматнее, и можно ощутить индивидуальный вкус каждого компонента в отдельности, и это по-моему прекрасно.

После приготовления горшки извлеч из духового шкафа, дать отстояться 10 минут, после чего разложить в глубокие тарелки.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Свинина с овощами запеченая в горшочке: фото шаг 1
1.
Свинина с овощами запеченая в горшочке: фото шаг 2
2.
Свинина с овощами запеченая в горшочке: фото шаг 3
3.
Свинина с овощами запеченая в горшочке: фото шаг 4
4.
Свинина с овощами запеченая в горшочке: фото шаг 5
5.
Свинина с овощами запеченая в горшочке: фото шаг 6
6.
Свинина с овощами запеченая в горшочке: фото шаг 7
7.
Свинина с овощами запеченая в горшочке: фото шаг 8
8.
Свинина с овощами запеченая в горшочке: фото шаг 9
9.
Свинина с овощами запеченая в горшочке: фото шаг 10
10.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

baroc345
10.10.2009 00:34
Ответить
Замечательный рецепт,обожаю горшочки,как раз завтра хотела что то приготовить в горшочках с мясом и баклажанами. Спасибо.555+
vera.k
10.10.2009 00:37
Ответить
ух ты какая красота и вкуснотища.5+
cофуша
10.10.2009 00:41
Ответить
Все так наглядно, красиво и вкусно 5!
luat
10.10.2009 00:46
Ответить
вкууусно! 55555
рафаэлла
10.10.2009 00:50
Ответить
Как красиво! Сочетание замечательное!5!
tatianowna
10.10.2009 01:09
Ответить
Содержимое вкусно. 5. Расписано обстоятельно. И сами горшочки красивые.
luba5
10.10.2009 01:39
Ответить
555!!!
mar33_33
10.10.2009 01:39
Ответить
Вкусно! 5
boela
10.10.2009 02:15
Ответить
Замечательно !!! Просто песня !
снежинка 5
10.10.2009 02:39
Ответить
вкусненько и полезно!5555
naumovec
10.10.2009 02:43
Ответить
Конечно это вкусно, а фото просто обалденные!
siyanie
10.10.2009 03:13
Ответить
Отличное наполнение горшочков! 5!
bessonnica
10.10.2009 03:21
Ответить
Что-то я нынче подсела на горшочки. Пора уже снимать с полки и стряхивать пыль. Ну оооочень хорошо. Ну вот ооооочень.
svetkins999
10.10.2009 03:22
Ответить
Господи,ну когда же я себе горшочки куплю?Мимо такой вкусноты пролетаю...555555555
masha2907
10.10.2009 03:49
Ответить
Что сказать- красиво и вкусно!
chef
10.10.2009 04:19
Ответить
Очень вкусное сочетание. Замечательные горшочки ! :) 55555+
utro8
10.10.2009 04:25
Ответить
Аппетитное мяско!!! Классные фото!55555
natapit
10.10.2009 04:31
Ответить
ммм...вкусно!555!
шуш
10.10.2009 06:17
Ответить
Красота и вкуснятиность!!!! 5+5+55+
ирусик-88
10.10.2009 08:26
Ответить
ВКУСНОТА!!!!5555+
nikachka
10.10.2009 14:35
Ответить
сытно и вкусненько
vega
13.10.2009 14:15
Ответить
Отличный рецепт! Вкусно по-домашнему.
неля0503
21.10.2009 12:45
Ответить
Все отлично,только я бы мясо предварительно чуть обжарила-так вкуснее получается.....5!
gogshelidze
07.02.2010 20:03
Ответить
это блюдо очень вкусное наз.оно чанахи5555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели