Фаршированные перцы в сливочно грибной подливке
Попробуйте фаршированные перцы в сливочно-грибной подливке: сладкий болгарский перец с мясом, рисом и грибами в ароматном соусе из сливок и помидоров.
Продукты
- 10-12 шт. сладкого болгарского перца
- для начинки:
- 500 г фарша свиного
- 250 г жаренных грибов, лучше лесных они ароматнее (у меня заготовка от мамы)
- 60 г риса (золотистый, длиннозернистый)
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- укроп
- соль
- для подливки:
- 400 г сливок
- 100 г воды
- 2 ч.л. молотых сухих грибов
- лук репчатый 1 шт.
- помидоры 2 шт.
Пошаговый способ приготовления
Болгарский перец очистить от семян
Отварить рис (слегка не доварить)
Лук порезать на кубики обжарить до золотистого цвета
Далее смешиваем фарш, рис, обжаренный лук, грибы, яйцо укроп, добавляем по вкусу соль. Начинка готова, начиняем ею перцы. Начиненные перцы выкладываем в латок.
Делаем подливку:
Лук режем кольцами, обжариваем до золотистого цвета, добавляем помидоры.
Сливки, воду и молотые сухие грибы смешиваем в отдельной емкости, подсаливаем и выливаем в сковородку с луково-помидорной обжаркой. Доводим до кипения и готовой подливкой заливаем перцы.
Лоток с перцами ставим в духовку нагретую до 180 гр. на 60 мин.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 октября 2009, 03:38
09 октября 2009, 04:06
09 октября 2009, 04:44
09 октября 2009, 05:53
09 октября 2009, 11:46
09 октября 2009, 12:00
09 октября 2009, 12:17
09 октября 2009, 14:11
09 октября 2009, 16:16
10 октября 2009, 00:07
10 октября 2009, 00:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти