Торт для футболиста. от nataliekatsel

Ингредиенты

бисквит:
мука - 1 ст. (100 г)
яйца - 4-5 шт.
сахар - 1 ст. (180 г)
для крема:
2 ст. молока
1 ст. сахара

1 плитка горького шоколада
40 г крахмала
1 ст. сливок
2 ч.л. без горки желатина
1 пачка ванильного сахара
для украшения
шоколадная мастика

Пошаговый рецепт приготовления

Как я делала бисквит:

Яйца взбить миксером в пышную пену.

Затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены.

Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку.

Как я делала крем:

для крема вскипятить молоко с сахаром, добавить шоколад

когда шоколад растает добавить разведенный в 2-3 ложках холодного молока крахмал. Варить до загустения, остудить

желатин замочить по инструкции, растопить на водяной бане и влить в молочную смесь

сливки взбить с ванильным сахаром в крепкую пену и постепенно добавить к ней молочно-шоколадную смесь

Дополнительная информация

Спасибо за такой сайт мне очень он понравился вот и я решила попробовать у меня получилось....И простите меня если что-то не так я пока новичок и пишу рецепт и все остальное как могу...