Запеченые котлетные секреты с лечо

1.Отварить перепелинные яйца до полуготовности, охладить и очистить.

2.Фарш смешать с резанным луком, добавить мелко нарезанную зелень и порубленный чеснок.

3.Все перемешать, добавить яйцо и специи. Охладить фарш.

4.Сделать плоскую котлету и внутрь положить яйцо, защипать края сформировав шарик.

5.Уложить котлетки в форму и залить лечо.

6.Выпекать в духовке при 180* - 30 мин.

7.Готово основное блюдо и гарнир.

8.Приятного аппетита.