Компот

Соленья и маринады

Тушеные овощи с королевскими креветками

Name: Тушеные овощи с королевскими креветками
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: королевские креветки; лук репчатый; морковь; цукини; баклажан; помидоры; шампиньоны свежие; брокколи свежие (можно замороженные); чеснок; перец болгарский; соль; перец; оливковое масло; зелень

Попробуйте тушеные овощи с королевскими креветками! В составе: морковь, баклажан, брокколи, шампиньоны и ароматные специи. Вкусно и полезно!

Продукты

королевские креветки - 300 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
цукини - 1 шт
баклажан - 1 шт
помидоры - 2 шт
шампиньоны свежие - 300 г
брокколи свежие - 200 г
чеснок - 2–4 зубчика
перец болгарский - 1 шт
соль
перец
оливковое масло
зелень

Пошаговый способ приготовления

Готовим овощи: все овощи нарезаем крупными кусками.

Сначала обжариваем лук и морковь в кастрюле,затем добавляем цукини, немного обжариваем и добавляем брокколи и баклажан, тушим минут пять на среднем огне. Добавляем грибы, тушим 2-3 минуты и добавляем томаты и чеснок. Солить и перчить можно в середине тушения.

Отдельно отвариваем креветки. И неочищенными подаем с овощами. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!