Легкий фруктовый пирог "камилла"
Ингредиенты
- соевая мука - 3 ст.л. или 3 яйца (растительное масло не нужно)
- вода - 6 ст.л.
- банан - 1 шт.
- мед - 3 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
3 ст.л. соевой муки смешать с 6 ст.л. воды и оставить на 30 мин. Должна получиться консистенция сметаны.
Добавляем размятый вилкой банан и мед.
Добавляем щепотку соли и просеянную с содой муку.
Если консистенция туговата добавляем раст.масло.
В смазанную маслом форму выкладываем нарезанные ломтиками яблоки и равномерно распределяем их по поверхности.
Сверху выкладываем очищенные и порезанные кружочками киви.
Поверх фруктов выкладываем ложкой тесто и распределяем его равномерно, размазываем так сказать.
Присыпаем корицей и кунжутом.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут.
Готовый пирог накрываем тарелкой и переворачиваем.
Дополнительная информация
Соевую муку я нашла в отделе диетического питания. Если вы не употребляете соевые продукты, можно сделать пирог на яйцах или растительном масле (1/2 стакана) Пирог получился очень вкусным. Тесто темненькое, как коврижка, и его не очень много. Зато много начинки.