Cуп из кукурузы и креветок на молоке (почему-то нравится всем детям) :-)
Ингредиенты
- луковица-1 шт
- сладкий перец-2 шт
- картофель-250 гр
- кукуруза(из банки)-300 гр
- майоран-3/4 ч.л
- лавровый лист-2 листика
- мускатный орех-1/2 ч.л
- бульон куриный
- молоко-425 мл.
- перец черный молотый
- креветки-350 гр
- сливки-150 мл.
- оливковое масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть в кастрюле оливковое масло
Мелко нарезать луковицу и бросить обжариваться(сильно)
Мелко нарезать перец, нарезать картофель
Добавить к луку перец, катрошку и кукурузу, добавить майоран, лавровый лист и мускатный орех
Сверху влить бульон так, чтоб лишь покрывал все овощи и готовить до готовности картофеля
Влить молоко, поперчить, довести до кипения
Положить креветки, варить 5 минут
Вынуть лавровый лист, подсолить на свое усмотрение
Добавить сливки(жирность зависит от вашего желания, у меня были 20%)
Прогреть 2-3 минуть(не кипятить!)
Готово!
Дополнительная информация
Креветки можно заменить на курицу-как более бюджетный вариант, получается не менее вкусно!