Судак приготовленный в горшочке...

подготовим продукты для этого

1.грибы почистить, помыть и порезать тонкими пластинками.

2.филе судака порезать кубиками.

3.креветки разморозить и слить с них воду.

4.теперь берем 2 горшочка и половину грибов.Укладываем грибы на дно горшочков.

5.Вторым слоем идет наша рыба.

6.Теперь раскладываем креветки и снова грибы.

7.Заливаем горшочки до половины сливками.

Посыпаем специями по вкусу и в духовку минут на 30-40.

Ставим в холодную духовку и время засекаем после того, как будет достигнута нужная температура 200гр.

затем достаем горшочки, открываем осторожно крышечки ,посыпаем сыром и зеленью ,и снова на некоторое время закрываем крышечки/чтобы сыр расплавился/.....и вот тут главное: по рецепту нужен сыр ПАРМЕЗАН-у меня такого не оказалось, и я посыпала просто натертым ,твердым сыром и поэтому, когда я сняла пробу- мне не очень пришлось мое творение по вкусу-было как-то пресновато .Ну и не долго думая, я в горшочки добавила плавленный сыр и дала ему немного разойтись в горячем блюде ,после чего аккуратно перемешала и еще выдавила понемножку чесночка

И вот теперь получилось то что надо!