Компот

Соленья и маринады

Торт вишневая горка

Name: Торт *вишневая горка*
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вишни; консервированные; вода; вишневый сок; сахар; желатин быстрорастворимый; сухари; яйца; мука; молоко

"Вишневая горка — нежный торт с консервированными вишнями, кремом из яиц, сахара и молока. Легко приготовить с желатином и сухарями. Рецепт ждет вас!"

Продукты

вишня или консервированные - 1 кг. или 1 л
вода - 1 л
сахар - 1 ст.
желатин быстрорастворимый - 2 ст.л.
сухари - 300 г
крем
яйцо - 5
сахар - 1 ст.
мука - 2 ст.л.
молоко - 2 ст.

Пошаговый способ приготовления

Из воды и сахара приготовить сироп.Из вишен вынуть косточки,положить ягоды в сироп,отварить их и вынуть из сиропа.

Желатин развести в небольшом количестве кипяченой воды,вылить в сироп,размешать и довести до кипения.Немного остудить и замочить в нем сухари.Полученную массу переложить в миску,чередуя со слоями вишни.Залить оставшимся сиропом и вынести на холод.После того как масса застынет,перевернуть ее на блюдо и залить горку кремом.

Крем:

яйца растереть с сахаром,добавить муку,влить тонкой струйкой в горячее молоко,постоянно помешивая.Нагреть до загустения.Когда остынет смазать торт и украсить вишнями.