Торт майонезный

Конечно, давайте рассчитаем калории и БЖУ для указанного вами блюда.

Ингредиенты и их примерные показатели:

Тесто:

• Майонез (250 г): примерно 680 ккал, 7 г белков, 70 г жиров, 3 г углеводов.
• Сгущенное молоко (полбанки, около 200 г): примерно 650 ккал, 10 г белков, 15 г жиров, 115 г углеводов.
• Яйца (3 шт.): примерно 210 ккал, 18 г белков, 15 г жиров, 1,5 г углеводов.
• Сахар (1 ст.л. ~ 15 г): около 60 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 15 г углеводов.
• Сода (1 ч.л.): калорий мало, примерно 0 ккал.
• Мука (3 ст.л. ~ 30 г): примерно 110 ккал, 3 г белков, 0 г жиров, 23 г углеводов.

Крем:

• Взбитое сгущенное молоко с маслом:
  • Сгущенное молоко (банка 395 г): 1270 ккал, 20 г белков, 27 г жиров, 198 г углеводов.
  • Масло сливочное (200 г): примерно 1430 ккал, 2 г белков, 160 г жиров, 0 г углеводов.

Параметры для крема (получается примерно 1590 ккал, 22 г белков, 187 г жиров, 198 г углеводов).

Итоговые показатели:

Общий вес теста:- Майонез: 250 г- Сгущенное молоко: 200 г- Яйца: 3 шт. (примерно 150 г)- Сахар: 15 г- Мука: 30 г- Сода: 5 г (учитываем как 0 ккал)

Итого вес теста примерно: 250 + 200 + 150 + 15 + 30 = 645 г

Калорийность теста:- Майонез: 680 ккал- Сгущенное молоко (часть): 650 ккал * 0.5 = 325 ккал- Яйца: 210 ккал- Сахар: 60 ккал- Мука: 110 ккал

Общий калораж теста: 680 + 325 + 210 + 60 + 110 = 1385 ккал

Общий вес теста: 645 г

Крем:- Взбитое сгущенное молоко и масло: около 1590 ккал, вес примерно 395 г + 200 г = 595 г

Итоговые значения:

Итоговая порция:

Если вы разделите всё на, скажем, 10 порций, то на одну порцию получится приблизительно:

Если вы хотите более точный расчёт по количеству порций или другим параметрам, скажите!