Маринованные огурцы и помидоры по рецепту slezinka26
Приготовьте маринованные огурцы и помидоры в литровой банке с зеленью: укроп, листья смородины и вишни, чеснок и специй для неповторимого вкуса!
Продукты
- на 3-х литровую банку:
- 1. зелень для маринования (укроп,листья черной смородины, листья вишни, зелень хрена, лавровый лист, перец душистый 3-4 горошины)
- 2. огурцы или помидоры
- 3. чеснок пару зубчиков
- 4. соль 2 ст.л.
- 5. сахар 2 ст.л.
- 6. уксусная кислота (внимание!! 70%) 1 ст.л.
- 8. по желанию можно добавить полстручка горько перца.
Пошаговый способ приготовления
Моем банки, моем огурцы (помидоры)срезаем у огурцов "попки" с двух сторон, закладываем в банки зелень, чеснок, перец горький, и плотно укладываем огурцы (помидоры), заливам кипятком и даем постоять 15 минут.сливаем воду в кастрюльку, ставим кипятить, добавляем соль, сахар и уксусную кислоту, доводим до кипения и заливаем маринад в банки, так, чтобы вода выходила из краев, закатываем.
Огурчики получаются хрустящие, не мягкие, не кислые, слегка даже малосольные, внутри не пустые. в общем всем знакомым очень нравится.
Сохраняй и поделись с друзьями
122 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 57975
Понравилось: 122
Автор: slezinka26
Создан: 23 сентября 2009, 18:24
Комментарии
23 сентября 2009, 19:20
24 сентября 2009, 01:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти