Маринованные огурцы и помидоры по рецепту defimchuk
Маринованные огурцы и помидоры с чесноком, перцем и укропом. Спелые красные помидоры "сливки", огурчики с грядок — идеальный рецепт для ваших запасов!
Продукты
- помидоры - красные, спелые, твердые, некрупные
- огурчики - среднего размера
- чеснок
- перец болгарский
- зонтики укропа
- листья хрена
- листья смородины
- листья вишни
- перец черный горошком
- лаврушка
- соль
- сахар
- уксус 9%
Пошаговый способ приготовления
Итак:моем банки,на дно укладываем зелень(укроп,хрен и листья смородины(вишни),затем укладываем помидоры и огурцы и перец,порезанный на части,чередуя слои.Пересыпаем их зубчиками чеснока,можно луковицу порезать - не испортите.Затем,в каждую банку по 6-8 горошин перца,3-4 листа лаврушки.
Кипятим в кастрюле воду.Заливаем кипяток в банки,даём постоять 3-5 минут.Затем,из банок эту воду сливаем в кастрюлю,добавляем (из расчёта на 3-х литровую банку) 1ст.л. с горкой соли каменной,1 ст.л. с горкой сахара и 50гр. уксуса.
Рассол доводим до кипения и снова разливаем его в банки,закатываем и переворачиваем.Сверху желательно "укутать" (накрыть одеялом или чем другим) и оставить на пару дней в таком состоянии.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
54 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
11 августа 2009, 01:40
11 августа 2009, 01:41
11 августа 2009, 03:05
11 августа 2009, 03:49
11 августа 2009, 05:05
11 августа 2009, 05:29
11 августа 2009, 13:10
27 июля 2012, 14:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти